الدجاج

سكالوب الدجاج مدَّة التحضير عشرون دقيقة مدَّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكوِّنات أربعة قطع من صدور الدجاج، منزوعة العظم و الجلد. ربع كوب من الخل. نصف كوب من الطحين. بيضتان. فلفل أسود مطحون، ملح. فصان من…

صدور الدجاج المشوية مع تتبيلة الليمون مدَّة التحضير 15 دقيقة مدَّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاص المكوِّنات أربع قطع من صدور الدجاج المقسمة من النصف. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملح وفلفل…

صدور الدجاج المحشية جبنة المكوّنات أربعة صدور من الدجاج. ثلاثمئة غرام من الجبنة. ربع كوب من الكريمة. كوب من الطماطم. ملعقة كبيرة من: الزيت، والثوم المفروم، والزعتر. ملعقة صغيرة من الطحين. الفلفل، والملح. ثوم بودرة. زعتر طازج.…

الدجاج بالبطاطس مدَة التحضير أربع عشرة دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ست قطع من الدجاج. حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة حبة كبيرة من كلٍ من: الفلفل الحلو الأخضر المفروم، الفلفل الحلو الأحمر…

فيليه الدجاج مع صلصة المشروم مدَّة التحضير إحدى عشرة دقيقة مدَّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كوبان من المشروم المقطع إلى شرائح رقيقة. كوبٌ من المرقة. نصف كوبٍ من الكريمة السائلة. أربع قطعٍ من فيليه…

مجبوس الدجاج الكويتي مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاص المكونات ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. بصلة كبيرة مقطّعة إلى أرباع. أربعة أكواب من أرز البسمتي. عصير ليمون -لدهن الدجاج-. ثلاثة فصوص من…

كبدة الدجاج بدبس الرمان مدَّة الطهي عشر دقائق مدَّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص المكوِّنات نصف كوب من دبس الرمان، زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قرنان من الفلفل المفروم. كيلو غرام من كبدة…

الكبسة مع الدجاج بالفرن المكونات حبة من البصل المبشور. فص من الثوم المبشور. قرنفل، وهيل. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة. كوب من الزبيب. كوب من الجزر المبشور. نصف كوب من الزيت النباتي. ملح، وشطة بودرة -حسب الرغبة-. بهارات…