الدجاج

صدور دجاج بالصويا صوص مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 3 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كيلوغرام من صدور الدجاج الفيليه. ثلاث ملاعق كبيرة من…

ورق العنب مع الدجاج المكوّنات الأرز. عصير الليمون، والمرقة، وزيت الزيتون، وصلصة الطماطم، والشطة. ورق العنب. البصل، والطماطم، والبطاطس. دجاجة. البقدونس، الشبت، جوزة الطيب. الملح، والفلفل. طريقة التحضير إزالة العظام من الدجاج…

كفتة الدجاج بالصلصة المكوّنات بيضة. أربع قطع من فيليه الدجاج. ملعقتان كبيرتان من النشا، والطحين. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبروش. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، بالإضافة إلى الكمون المطحون، والكركم.…

قطع الدجاج المقرمشة المكوّنات ثماني قطع من الدجاج. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم، وبودرة البصل، والنشا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من البابريكا، والكركم. الفلفل الأسود، والملح. كوب من الطحين. الشطة، والزيت. طريقة…

فيليه الدجاج مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات كوب من مرقة الدجاج. مئة وخمسون غراماً من الجبن الفالبريسو. أربع قطع من فيليه الدجاج. ثلاث ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.…

دجاج محشي بالبصل والسمّاق المكوّنات دجاجة كاملة. أربع حبات متوسطات الحجم من البصل المقطّع. خضار مشكلة مقطّعة حسب الرغبة. فص من الثوم المقطّع إلى نصفين. ملعقة كبيرة من السماق المطحون. ملعقة صغيرة من خلطة توابل من أجل تتبيل الخضار…

دجاج مشوي بالزبادي المكوّنات دجاجة. زعتر جاف. زبادي. سمّاق. بصل مبشور. خل. طماطم مبشورة. فلفل أسود. عصير ليمون. ملح. طريقة التّحضير تقليب الدجاجة مع عصير الليمون. خلط الطماطم مع البصل، والسمّاق، والزعتر، والخل، والزبادي، والملح، والفلفل…

أجنحة الدّجاج الحارّة بالفرن المكوّنات أجنحة دجاج. كاتشب. خل. فلفل حار. صوص الباربيكيو. سكر. ثوم. بودرة ثوم. بصل. بودرة بصل. بابريكا. فلفل أسود. صلصة طماطم. ملح. زيت زيتون. طريقة التّحضير خلط الكاتشب، وصوص الباربكيو، والخل، والسّكر،…