الدجاج

ستروجانوف الدجاج المكوّنات ملعقتان كبيرتان طحين. أربع قطع أفخاذ دجاج عريضة مخلية من الجلد والعظم. نصف كوب بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب كريمة. ملعقة صغيرة زعتر مجفف. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. فصان ثوم مقطع. نصف…

برياني الدجاج مدَّة التحضير ساعة و5 دقائق مدَّة الطهي 45 دقيقة تكفي لِـ 12 شخصاً المعلومات الغذائية تحتوي الحصة الواحدة من البرياني على: السعرات الحرارية 506 سعرة حرارية الدهون 8.5 غرام الكربوهيدرات 83.3 غراماً…

طريقة الدجاج المقلي المكونات نصف كوب من الملح. ثلاثة لتر من الماء. دجاجة كاملة مُقطّعة إلى أجزاء. خلطة التغليف: ستة أكواب من الطحين متعدد الاستعمال. كوب واحد من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل المطحون.…

أفخاذ الدجاج المشويّة الحارّة مدة تجهيز المكوّنات 15 دقائق مدة الطهي 25 دقيقة المكوّنات اثنتا عشرة قطعة دبّوس دجاج. حبة بصل كبيرة ومقطّعة. ستة فصوص ثوم. ربع كوب خل. ربع كوب زيت زيتون. ربع كوب كاتشب. ربع كوب صلصة حارة. ربع…

شرائح الدجاج مع الليمون والفلفل الأسود مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد والمقسمة إلى أنصاف. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من بودرة…

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الصويا مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقائق تكفي لِ 10 أشخاص المكوّنات نصف كوب من صلصة الصويا. نصف كوب من تتبيلة السلطة الإيطالية. كيلوغرام وثلاثمئة غرام من أجنحة الدجاج.مكوّنات الصلصة: ربع…

أفخاذ الدجاج المقرمشة مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات عشر قطع أفخاذ دجاج -دبوس-. ملعقتان صغيرتان ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو". ملعقة صغيرة كركم.…

المجبوس يعتبر المجبوس أحد المأكولات الخليجية المشهورة وخصوصاً في المطبخ البحريني، وسُمي بهذا الاسم لأنه يُكبس الأرز بداخل مرقة اللحم، ويتميّز بمذاقه الشهي واللذيذ، وباحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من السعرات الحرارية، وبإمكانية طهوه بالدجاج…