الدجاج

قلي الدجاج يعتبر الدجاج المقلي من أشهي الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس وتحديداً الأطفال؛ وذلك لطعمه الشهي والطيب، وسهولة تحضيره في المنزل، وتتم عملية قليه بعد سلقه في الماء؛ وذلك لضمان نضجة بسرعة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة…

مرقوق الدجاج مرقوق الدجاج هو إحدى الأكلات الشعبيّة المشهورة جداً في الخليج العربي، وخصوصاً في مدينة نجد في السعودية، وهو أكلة شتوية، تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، كالبروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات،…

طريقة عمل صاج الدجاج يعد طبق صاج الدجاج أحد الأطباق سهلة التحضير والتي تشبه إلى حدٍ كبير الشاورما المعروفة، والتي تُشترى جاهزة في مناسبات مختلفة، ولكن عملها في المنزل يتيح إمكانية استخدام مكوّنات مختلفة، وتحديد السعرات الحراريّة فيها،…

الدجاج للشوي تحتاج السيّدة إلى تقطيع الدجاج بالطريقة الصحيحة من أجل حفظه في البراد ليسهل استعماله وقت طهيه، أو من أجل شيّه، لأنّ بعض الأشخاص يُفضلون شيّ الأفخاذ، أو الأجنحة، أو الصدور وحدها؛ لذا يجب اتباع الطريقة السليمة في ذلك، والتي…

الكباب يعتبر الكباب من المأكولات الشهيّة المعروفة في مختلف البلدان، ويعود أصل الكباب إلى المطبخ الحلبي، حيث عُرف عنهم اهتمامهم بتحضير هذا الصنف من المأكولات ومختلف أنواع المشاوي، وقد أضاف كلّ مطبخ لمساته الخاصّة عليه لا سيّما في نوعيّة…

الدجاج يرغب الكثيرون في تناول الدجاج كونه طيب المذاق، وقليل الدسم والدهون، إضافةً إلى أنه متوفر دائماً، وأسعاره زهيدة وتُناسب كافّة الفئات الاجتماعية، كما أنه يدخل في تحضير الكثير من الوصفات الغذائية التي يمكن لسيدة البيت تقديمها خلال…

الدجاج المشوي العراقي يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء، التي تتميّز بقلة نسبة الدهون فيها، وسرعة نضجها، وهو من أكثر اللحوم استهلاكاً حول العالم، وذلك بسبب طعمه المميّز، وسهولة تحضيره، وإمكانيّة إعداده بمختلف الطرق كالشوي في الفرن، أو على…

قدر الضغط يعتبر قدر الضغط من الأواني التي ظهرت مؤخّراً، فلقي إقبالاً وإعجاباً لدى السيدات؛ نظراً لقدرته على إنضاج الأغذية بسرعة وسهولة، بالإضافة لفائدته الكبيرة للطعام؛ حيث يحتفظ بنسبة كبيرة من العناصر الغذائيّة الموجودة فيه مقارنةً…