الدجاج

الدجاج تحرص ربّة البيت على إدخال الدجاج ضمن النظام الغذائيّ الخاصّ بأفراد أسرتها، لذا فهي دائمة البحث عن كلّ جديد في طرق تحضيره وطهيه، تجنّباً لتكرار نفس الوصفات، التي قد تبعث حالة من الملل لدى الأفراد عند تناولها باستمرار، ومن جديد…

المطبخ اليمني يتميّز المطبخ اليمني بتنوّع مأكولاته، وأشهر هذه الأكلات المندي، والمظبي، واللحم، والهريس، وعصيد التمر، والمطرود، وشمالا الشفوت، والستلة، والجلمة، والفحسة، والرقش، والهريس، والمقلقل، بالإضافة إلى تميّزه بالمشروبات المختلفة…

الدجاج يحبُّ الكثير من الناس تناولَ الدجاج لمذاقِه الشهيّ، وقلة الدهون فيه، كما أنّه يتوفّرُ بشكلٍ دائم، وأسعاره مناسبة لجميع فئات المجتمع، عدا عن القيمة الغذائيّة العالية فيه، فهو يحتوي على البروتينات التي يحتاجُها الجسم، والكربوهيدرات…

أجنحة الدجاج الحارّة هي نوع من أنواع المقبلات المميزة بمذاقها، والمرغوبة كثيراً لدى الناس، حيث يقدمونها بشكلٍ خاص في الولائم العائلية، بجانب ورق العنب والكبّة، وهي سهلة التحضير، وغير مكلفة، وتحضّر بالعديد من الطرق والوصفات الشهية،…

طبق الطاجن يعتبر طبق الطاجين من الأكلات العربيّة التقليديّة المشهورة جداً، وتعود أصوله إلى المطبخ المغربي الأمازيغي، ومنه انتشر إلى كافة دول العالم، ويطهي في إناء الطاجين المخصّص له على النار الهادئة، ويقدّم على مائدة الطعام مع الخبز،…

كباب الدجاج يعد طبق كباب الدجاج من أشهى الأطباق الجانبيّة على المائدة، حيث يفضله العديد من الأشخاص، وهو محبب لدى الأطفال وذلك لمذاقه اللذيذ وطريقة تقديمه على العيدان الخشبيّة. كما يعد طبقاً غنيّاً ومغذياً وذلك لأنّ الدجاج هو مكوّنه…

الصالونة الصالونة هي عبارة عن طبقٍ من الأطباق الخليجيّة المشهورة والمرغوبة لدى العديدِ من الناس، كانتْ تُحضّرُ قديماً، حيثُ كانت مكوّناتها من الخضار فقط، لكنها انتشرت للعديد من الدول المجاورة، وأصبحتْ تحضّر بأنواع مختلفة من الّلحوم، وفي…

الكوزي يعتبر الكوزي أو الغوزي أحد الأطباق الخليجية المشهورة واللذيذة، ويتم إعداده بشكلٍ خاص في شهر رمضان، فهو يحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها جسم الصائم، ويُحضّر باللحم، وبالدجاج، والخضار، والمعكرونة، وفي هذا المقال…