الخضروات

يعتبر الحديد عنصر غذائي أساسي يلعب دورا رئيسيا في تنظيم وظائف الجسم ، فالنظام الغذائي الذي يفتقر إلى الحديد ، يمكن أن ينتج عنه انخفاض الطاقة ، قصر التنفس ، الصداع ، العصبية ، الدوار والأنيميا . يمكن العثور…

من المهم معرفة قائمة الخضروات الموسمية سواء في فصل الصيف أو الشتاء ؛ لتجنب خطأ تناول الخضروات غير الموسمية. لذا ، أي الخضار موجودة في الصيف وموسم الشتاء؟ فيما يلي قائمة لمساعدتك على معرفة الخضروات الموسمية لفصل الصيف…

يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء ، وهي أساس للعديد من الوصفات اللذيذة والشهية ، والدجاج بديل جيد لبعض الاشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء ، ويتميز لحم الدجاج بسهولة هضمه ، كما أن معظم وصفاته سريعة التحضير ، ويمكن تحضيره بشكل…

الخضروات هي مصطلح على أي نبات عشبي يستخدم بشكل كامل أو بشكل جزئي مثل استخدام الجذر والأوراق والساق، ويستخدم في الأكل وفي إعداد الطعام نظرا لفوائدها المتعددة واحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وسوف نتناول معكم أسماء…

واحدة من أكثر الهوايات الممتعة في العالم البستنة ، فالبستنة هي المكان الذي تنعم فيه بثمار عملك الشاق ، وعلى الرغم مما قد يتطلب الأمر من عمل وجهد من التخطيط للبذور التي ينبغي أن تزرع ومن ثم زراعتها ، وكيفية الوصول إلى حالة مثالية ل…

هناك العديد من السيدات دائما ما يفضلون حفظ الخضار الورقي، ويكون الهدف من هذا الأمر هو الإطالة من عمرها النباتي، كما أن هذا الأمر يساهم في الحفاظ عليها فترة كبيرة طازجة حتى يتم استخدامها، وذلك بالأخص في حين أن يتم شرائها من خلال…

تعد الخضروات الورقية من أهم الخضروات فائدة للجسم فهي تحتوي على نسبة مناسبة للجسم من الفيتامينات والمعادن الهامة، ويؤكد الكثير من خبراء التغذية أن تلك الخضروات الورقية التي يتم تزين الطعام بها لابد وأن تدخل في الوجبات…

تمتلئ الأسواق بالأنواع والأشكال والألوان المختلفة من الخضروات ، ولأنها غنية بالفيتامينات والمعادن ينصح الأطباء بتناول من 3 إلى 4 حصص يومية، ومع ذلك فأن اختلاف الأشكال ليس في الطعم والفوائد فحسب ، بل في الأنواع أيضا ، فهل سمعت يومًا…