الخضروات

حفظ الغذاء داخل الثلاجة تُعتبر عملية حفظ الغذاء من الأمور الأساسية التي يجب مراعاتها؛ وذلك للحفاظ على العناصر الغذائية، وعلى صحة وسلامة الغذاء لفتراتٍ زمنيةٍ طويلة نسبياً، فيُساعد التبريد على التقليل من نمو البكتيريا التي تُسبب الأمراض؛…

الخضروات الورقية تحتوي الخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ على العديد من الخصائص التي تساعد على إنقاص الوزن، حيثُ تعدّ منخفضة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات وغنيّة بالألياف، ويؤدّي تناول الخضروات الورقية إلى زيادة حجم وجبات الطعام دون…

الخضروات الخضروات من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان والذي لا يستطيع الاستغناء عنها، فهي توجد في كل بيت، وتدخل في جمع أنواع الأطعمة التي يتم تحضيرها، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات مهمة للحصول على جسم صحي وخالٍ من الأمراض، وللخضروات العديد…

إن الخضار والفواكه بمختلف أنواعها تعد المصدر الرئيسي الذي يمد الجسم بالفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية اللازمة بل والضرورية لجسم الإنسان، ونقص هذه العناصر يسبب الأمراض للجسم ويؤثر على عمل أجهزته المختلفة، فالغذاء المتوازن هو الذي…

الخضروات الورقية استُخدمت الخضار الورقيّة الخضراء على مدى عقود لما تمتلكه من فوائد صحيّة، وهي تُعدّ من الخُضار المُهمّة في النظام الغذائي للحصول على الاحتياجات اليوميّة من العناصر الغذائيّة المُفيدة للصحّة، ويُمكن استهلاكها طازجة مع…

الخضراوات والفواكه يزوّد الغذاء الصحي المتوازن جسم الإنسان بالمغذيات (بالإنجليزية: Nutrients) التي تعتبر مهمة للنمو، والبناء، والترميم، وتزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية والوظائف الحيوية؛ كالتنفس، وعمليات الهضم،…

الخضار والفواكه يعتبر الغذاء أحد أهم الأمور الهامة لصحة الإنسان، إذ يجعله يقوم بمهامه اليومية على أكمل وجه، كما يمدّه بالطاقة والحيوية، ويعتمد الإنسان في غذائه على الألبان واللحوم، والخضار والفواكه، وتعتبر الخضروات والفواكه من أهمّ…

الخضروات يُطلق مصطلح الخضروات على مجموعة من النباتات العشبية، والتي تضم أنواعاً وأصنافاً مختلفة تم تقسيمها بحسب اللون، فهناك الخضروات البرتقالية، والحمراء، والبيضاء، والخضراء الورقية، والصليبية، ولكل مجموعة من المجموعات فوائد عظيمة…