أطباق القرعة الخضراء
القرع باللبن
مدّة التحضير
ست وعشرون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاصالمكوّنات
كيلو غرام من القرع المقطع إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم بشكل خشن.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل…