الخضار

الخضار الخضار من المأكولات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم، وهي من أهمّ المكوّنات للعديد من الأطباق والوصفات، ويمكن طبخ الخضار بعدّة طرق كالشوي والسلق، وقد يضاف لها العديد من المكوّنات كاللحوم والبقوليات، وفي هذا…

باي الخضار بالجبنة مدة التحضير خمس وسبعون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل شخصينالمكوِّنات مكوِّنات العجينة:ربع كوب من الماء المثلج. كوب من الطحين. نصف كوب من الزبدة المقطعة. ملعقه صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من…

تجفيف الخضار بالفرن التجفيف بالفرن عبارة عن عملية جمع العوامل التي تساعد على تجفيف الخضار، وهي الحرارة، وانخفاض الرطوبة، وتدفق الهواء، لذلك يُمكن استخدام الفرن كمجفف للخضار، إلا أنّه يستهلك الكثير من الطاقة أثناء عملية التجفيف، ويُعد…

حساء الخُضار عندما يحين فصل الشّتاء فإنّك سوف تبحثين عن وصفات الطّعام التي تمنحك الشّعور بالدّفئ وتزوّدك بالسّعرات الحراريّة اللّازمة في فصل الشّتاء، وحساء الخضار من الأكلات التّي تخطر على بال أيّ أحد، في هذا المقال قدّمنا لكم حساء…

أهميّة الطعام الصحيّ صار التوجّه لتناول الطعام الصحيّ توجّهاً عالميّاً في الفترة الأخيرة، خصوصاً بعد أن أكّدت الدراسات والأبحاث خطورة مرض السّمنة على الإنسان، وما يتبعه من مشاكل صحيّة تُصيب جميع الفئات العمريّة دون استثناء. ومن الوصفات…

شوربة الخضار تعتبر شوربة الخضار من أكثر وصفات الشوربات التي تُحضّر في أيام فصل الشتاء بشكل خاص، إذ تمدّ الجسم بالدفء، بالإضافة إلى العناصر الغذائيّة التي يحتاجها، ويكثر تقديمها على موائد العزائم والإفطارات الرمضانيّة، وتتنوع الوصفات…

الإيدام الإيدام، أو اليخنة، أو الصالونة عبارة عن طبق يحضر للأكل مع الخبز؛ لأنّ صلصته تكون كثيفة، ومكوّناتها كثيرة ومنوعة ويسهل أكلها بالخبز، لكن يمكن أن تقدم مع الأرز إذا طُبخت باللحم، أو الدجاج، ويتميز الإيدام بنكهة البهارات المركزة…

شوربة الخضار شوربة الخضار تعتبر من الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة؛ كالمعادن، والفيتامينات، إذ إن الخضروات غنية جداً بالمواد المضادة للأكسدة، والألياف الغذائية التي تحمي الإنسان من الإصابة بالأمراض المتعددة، وفي…