الخرشوف

طريقة طبخ الخرشوف الخرشوف مفيد جداً ويحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة للجسم، ويمكن إعداد العديد من الأطباق اللذيذة منه، ويفضّل أولاً شراء الخرشوف ذي اللون الأخضر الداكن ويكون حجمه ثقيل، ويجب أن تكون أوراقه نظرة وغير ذابلة، لإعداد طبق…

خرشوف باللحمة المفرومة مدة تجهيز المكوّنات 15دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاص المكوّنات ربع كيلو غرام من لحم الغنم. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم. ليمونتان. ملعقة كبيرة من بيوريه الطماطم. ست قطع من الخرشوف.…

خرشوف بالخضروات مدة تجهيز المكونات عشر دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكونات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اثنا عشرة حبة متوسطة من الخرشوف المقشر والمسلوق. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من كلٍ…

خرشوف بالصلصة البيضاء مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات خمسمئة غرامٍ من الخرشوف المقطع إلى أرباع. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الكريمة. كوبان من…

الخرشوف الخرشوف أو الأرضي شوكي عبارة عن وردة من نبات تقطف قبل أن تُزهِر، وتنمو هذه النّبتة إلى أن تصل طول المترين تقريباً، وتتميّز أوراقها بأنّها مشوّكة ومقوّسة، ومن الجّدير بالذّكر أنّ أكثر البلدان المنتجة للخرشوف كانت مصر عام ألفين…

أرضي شوكي باللحم المكونات ست حبات كبيرة من الخرشوف (الأرض شوكي). الحشو: ملعقة كبيرة زيت. مئتا جرام لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة بهار مشكّل. صلصة الزعفران: ربع ملعقة صغيرة…

الخرشوف يعتبر الخرشوف أحد الوجبات الغذائية التي يختلف الكثير من لاناس في طريقة طهوها وإعدادها حيث تتميز بطعمها اللذيذ والمختلف ومن الطرق التي يمكن استخدامها لطهو الخرشوف هو ما سنورده في المقال التالي طريقة التقشير يتم تقشير حبة الخرشوف…

الخرشوف إذا كنت لم تسمع من قبل بنبات الخرشوف فلعلّك سمعت باسم نبات يدعى بالأرضي شوكي. وينتمي الخرشوف إلى فصيلة النباتات النجميّة، وتكون ثمرته مُحاطة بأوراق مدببة من الخارج وتكون غير قابلة للأكل في الغالب، ومن الداخل فهي تحتوي على أوراقٍ…