الخبز

الخبز الزّنجباري هو نوع من أنواع الخبز يعود إعداده بالأصل إلى المناطق السّاحليّة في إفريقيا وخاصّة الزّنجبار ، ويُسمّى الخبز المندازي ، يشتهر إعداد هذا الخبز في اليمن ، وعدن، والبحرين ، ودول الخليج العربي ، تتنوع وصفات الخبز الزنجباري…

الخبز من أهم العنصار التي يتوجب وجودها على كل مائدة وكعنصر مهم في كل وجبة رئيسة تقدم، كما أن أنواعه عديدة جداً، مكوناته بسيطة، رائحته جذابة ونكهته لذيذة، وإضافة إلى كل هذا فإن مفيد للجسم لكن بالكميات المتوازنة التي يحتاجها الجسم، إليكم…

الخبز يعدّ الخبز من المواد التي لا يمكن أن تخلو مائدة منها، فهو من أساسيّات الوجبات ؛ حيث يجب توافره على المائدة بشكلٍ دائم، وهو أحد أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان على مرّ الزمن، كما وتوجد أنواع وأشكال وأحجام متعدّدة من الخبز حول…

يعتبر الخبز الغذاء الرئيسيّ في شرق آسيا، أوروبا والهند، وتختلف طرق إعداد الخبز من مكان لآخر بحسب المحاصيل المتوفّرة في كلّ بلد، وقد كان الخبز قديماً يحضّر يدوياً أمّا في العصور الحاليّة فإنّه يتمّ إعداد الخبز باستخدام الآلات، لكن الخبز…

الخميرة منذ آلاف السنين تدخلت كائنات حية لا تراها العين البشريّة في إنتاج الكحول وكان هذا محيراً للكثيرين في ذلك الزمان، فلقد كان الإنسان يقوم بحفظ العصائر في صناديق خشبيّة لفترات طويلة، ليجد أنّ هذه العصائر وخصوصاً عصير العنب تصدر منها…

الخبز يعتبر الخبز من أهم الأغذية المنتشرة حول العالم، والذي يتكون بشكلٍ أساسي من نوعٍ من الطحين الأبيض، أو الأسود، أو الذرة، أو الأرز، وغيرها، والمعجون مع نوعٍ من السائل كالماء أو الحليب، وقد يضاف إليه بعض المنكهات الأخرى كالمكسرات،…

الخبز العربي المكوّنات زيت. كوب وثلث من الماء. ثلاثة أكواب من دقيق الخبز. ملعقة كبيرة من حبّ الكمون. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقة كبيرة من رقائق الشيلي. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من…

خبز العروك يعرف خبز العروك باسم خبز العروق، وهو نوع من أنواع الخبز المشهورة في الخليج العربي، خاصةً في البحرين، والكويت، ثمّ انتشر في العديد من الدول، مثل: اليمن والعراق، نظراً لتوافر مكونّاته، ولسهولة تحضيره، ولاحتوائه على العديد من…