الخبز

الخبز الأسمر ينتمي الخبز الأسمر، أو ما يسمى بخبز حبوب القمح الكاملة إلى مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، ويعد إدراجه ضمن البرنامج الغذائي -كغيره من منتجات الحبوب الكاملة- من الوسائل السهلة لضمان الحفاظ على صحة جيدة، وذلك بسبب غناه بالمغذيات…

طرق زيادة الوزن تنتشر ظاهرة النحافة كثيراً في أوساط السيدات والفتيات، فدائماً يَسعَيْن بشتى السُّبل والطرق للتخلص منها والحصول على الوزن المناسب لأجسامِهنْ، وتُعدُّ الخميرة بأنواعها الفورية التي تُستعمل في الخبز، أو الأقراص التي تُباع…

تخفيف دهون البطن في دراسة حديثة أظهرت أنّ الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي يتضمن الخبز الأسمر والحبوب قد يساعد على تخفيف الدهون في منطقة البطن مقارنة بالاشخاص الذين يتناولون الحبوب المكررة كالخبز الأبيض والأرز، بالإضافة إلى أنّ الأبحاث…

الخبز المحمص الخبز المحمص هو أحد الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وبالأخص في الصباح الباكر عند تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة، فالكثيرون يجدونه خفيفاً على المعدة، ولا يسبب أي مشاكل هضمية، كما أنهم يعتقدون بأنه يساعد على خسارة…

الخُبز الأسمر الخُبز الأسمر من الأطعمة التي ينصحُ خبراء التغذية بتناولها للأشخاص الذينَ يُحاولون إنقاصِ وزنهم، أو الّذينَ يُعانون من مَشاكل في الجهاز الهضميّ، فهو يُساعد على تسريع عمليّة التمثيل الغذائيّ في الجسم (عملية الأيض)، بسبب…

الخبز الخبز هو الغذاء الأساسي في العديد من البلدان، ولكن توجد معلومات حول الموطن الأصلي للخبز، ولكن يتمّ تناوله في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين، وكما هو معروفٌ فإنَّ الخبز يُحضّر من العجين المصنوع من الطحين والماء، وتتوفّر العديد…

مسحوق الخبز مسحوق الخبز هو مسحوق أبيض ناعم يشبه الدقيق، يدخل في العديد من الاستعمالات المطبخيّة، وخاصّة فيما يتعلّق ببعض الحلويّات؛ كالكيك والهريسة، ومبدأ عمله يكون على انتفاخ العجينة نتيجة فقاعات ثاني أكسيد الكربون المنطلقة من داخل…

صودا الخبز هي عبارة عن مسحوق أبيض اللون قابل للذوبان في الماء، بينما تكون جزيئاتها ثابتةً في الهواء الجاف، تُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق تمنع من تفكّكها أثناء التعرض للهواء الرطب، ويمكن الحصول عليها من خلال معالجة محلول مشبع يُطلق عليه…