الحنطة

الحنطة تعتبر الحنطة واحدة من أقدم البقوليات التي عرفتها البشرية، حيث تم اكتشافها في المرة الأولى في المناطق الأوروبية، ومن ثم انتشرت في باقي أنحاء العالم، ويطلق عليها اسم قمح دنكل في بعض المناطق، حيث يتم استخدامه في صناعة الطحين…

تعريف الحنطة تُصنّف الحنطة ضمن عائلة القمح الشائعة، حيث تتميّز بتركيبة مميّزة من الغلوتين (بالإنجليزية: gluten)، فهي تسّهل عملية الهضم بالمقارنة مع القمح، كما أنّها تعتبر أطول، ولها جوانب طويلة، وجذع هش وسهل الانكسار، وسنبلات متتابعة،…

تعريف الحنطة تنتمي الحنطة إلى عائلة القمح، إلّا أنّها أطول نوعاً ما، وجذعها هش سهل الانكسار، وهي كالقمح غنية بالغلوتين والألياف، إلّا أنّها تُعدّ أسهل للهضم مقارنةً بالقمح، ولهذا أصبحت بديلاً للقمح لدى الخبازين، وأصبحت تستخدم في صناعة…

ما هي الحنطة السوداء؟ وما هي فوائدها الصحية؟ هل لها أضرار؟ أهم المعلومات والتفاصيل تجدونها في المقال التالي.فلنتعرف فيما يلي على الحنطة السوداء وفوائدها الغذائية العديدة. ما هي الحنطة السوداء؟ تنحدر الحنطة السوداء…

ما هو عسل الحنطة السوداء؟ وما هي فوائده المختلفة للصحة وللجمال؟ أهم المعلومات حول هذا النوع المميز من العسل تجدونها في المقال الآتي.فلنتعرف في ما يأتي على عسل الحنطة السوداء وفوائده الصحية المختلفة: ما هو عسل الحنطة…

حساسية الحنطة تُعرف حساسية القمح بأنّها رد الفعل التحسُّسي عند تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح ويسمى أيضًا بالحِنطة، وفي بعض الحالات عند استنشاق دقيق القمح، ويعدّ تجنب تناول الحنطة العلاج الأساسي لتفادي التحسسّ منه، لكن لا يعدّ ذك…