الحمص

الحمّص يعدّ الحمّص من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة تحت رتبة الفوليّات، وشعيْبة مستورات البذور، وصنف الورديّات، وتعود جذوره إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسّط، وللحمص أنواعٌ منها: الحمّص الأحمر، والحمّص الكرسنيّ، والحمّص…

الحمص يعدّ الحمص من النباتات المُنتمية إلى رتبة الفوليات تحت الفصيلة البقوليّة وصنف الورديات، ويحتوي في تركيبه على السكريّات المعقدة، والسعرات الحرارية، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والسكر، والمواد السليلوزية،…

القيمة الغذائية للحمص يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للحمص، وذلك لكل 28غرام من الحمص:العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 60 سعرة حرارية الدهون 5 غرام الكربوهيدرات 3 غرام البروتين 2 غرام الألياف 1…

زيت الحمص يعتبر زيت الحمص أحد الزيوت النباتيّة المستخرجة من الحمص، وهو يحتوي على كميات وفيرة من البروتينات، والكاربوهيدرات والسكريات، والماغنيسيوم، والحديد، والعديد من أنواع الفيتامينات الأساسيّة التي تفيد جسم الإنسان، لذلك يعدّ من…

دقيق الحمص يعد دقيق الحمص طحيناً يصنع عن طريق طحن الحمّص المجفّف، وهو منتج خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف، والمغذيات، ويتمتع دقيق الحمص (بالإنجليزية: gram flour) بلون أصفر شاحب، وهو يعتبر أساسياً في المطبخ الهندي، ويشكل بديلاً رائعاً…

الحمص الحمص (بالإنجليزيّة: Chickpea)، ويطلق عليه أيضاً اسم Garbanzo Beans، هو أحد النباتات التي تنتمي لفصيلة البقوليات، إلى جانب الفاصولياء السوداء، وفاصولياء ليما، والفول السوداني وغيرها من البقوليات الأخرى، وقد ظهر الحمص في تركيا عام…

الحمص يعتبرُ الحمّص من أنواع البقوليات الضروريّة والهامّة لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة، نذكر منها: البروتين، والكالسيوم، والحديد، والكبريت، ويعود موطنه الأصلي إلى دول حوض البحر المتوسّط خاصّةً إيطاليا، وسنذكر في…

ماسك دقيق الحمص والحليب أو عصير الليمون تساعد هذه المكوّنات الطبيعية على صنع كريم طبيعي فعال في تفتيح لون البشرة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: ربع كوب من دقيق الحمص. بعض من الحليب، أو عصير الليمون. طريقة التحضير: يخلط دقيق الحمص مع…