تصفح الوسم

الحريرة

عام

طريقة عمل الحريرة الوهرانية

الحريرة الوهرانية المكوّنات مئتا غرامًا من اللحم المفروم "رأس عصفور". ربع كوب زيت ذرة أو زيت زيتون. حبة بصل متوسطة مفرومة. فصّا ثوم مهروسان. كوب حمص مسلوق. نصف كوب عدس أسود. ثلاث حبات بندورة مقشرة ومفرومة. نصف كوب كرفس مفروم. نصف ملعقة…
عام

كيفية إعداد الحريرة

المطبخ المغربي يعد المطبخ المغربي من المطابخ الأكثر شهرة في تنوعها، ويعود ذلك لتفاعل دول المغرب مع غيرها من دول العالم منذ القدم، كما يعد مزيجاً من المطبخ العربي، والمطبخ الأمازيغي، والشرق أوسطي، والمغاربي، ودول أفريقيا والبحر الأبيض…
عام

طريقة تحضير الحريرة المراكشية

الحريرة يعود أصل طريقة إعداد شوربة الحريرة إلى أهل الأندلس، غير أنّها انتقلت إلى مختلف البلاد لتصبح من أشهر وصفات المطبخ المغربي، وتحظى بقبول الكثيرين حول العالم، وتقدّم كوجبة كاملة لاحتوائها على مختلف أصناف الخضار، والحبوب والتوابل…
عام

طريقة تحضير الحريرة الفاسية

الحريرة الفاسية تعتبر الحريرة الفاسية من أشهر الوصفات الكلاسيكية المعروفة في المطبخ المغربي، والتي تتميز بأنّها من أكثر أنواع الشوربات تنوّعاً في المكوّنات الغنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تقديمها كوجبة متكاملة على مائدة إفطار رمضان لما…
عام

طريقة عمل شوربة الحريرة

شوربة الحريرة تعتبر شوربة الحريرة من المأكولات التي تتميّز المغرب بتحضيرها بشكل كبير، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك وفي الولائم فلا تخلو مائدة مغربيّة من شوربة الحريرة، ويعتبر اللحم والعدس والحمص العناصر الرئيسيّة في هذه الأكلة، وتتميز…
عام

طريقة شوربة الحريرة

الشوربات تحتلّ الشوربات ركناً هاماً على المائدة، وخاصة في شهر رمضان المبارك لأنها تساعد جسم الصائم على تعويض السوائل الذي فقدها أثناء النهار، كما أنّها تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، وتوجد العديد من الشوربات…
عام

طريقة عمل الحريرة السورية

الحريرة تعتبر الحريرة نوعاً من أنواع الشوربات المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في دول المغرب العربيّ، وبعض دول بلاد الشام، وهي طبق مفضل جداً لدى الناس، خصوصاً في فصل الشتاء، حيث تكون ساخنة فتمنحُ الجسم شعوراً بالدفء، بالإضافة لمكوناتها التي…