الحاشي

طريقة كبسة الحاشي يُمكن تحضير كبسة الحاشي كما يلي:المكوّنات ثلاثمئة كيلوغرام من لحم الحاشي. ستة أكواب من الأرز البسمتي. ثلاث حبات من البصل الكبير. أربعة قرون من الفلفل الحار المجفف. عشرة ورقات من الغار. أربعة حبات من اللومي. أربعة…

لماذا راس الحاشي لا يؤكل، من المعروف ان الحاشي المقصود في السؤال السابق هو رأس الجمل او رأس القاعود، حيث ان المراد في السؤال السابق ليس مشروعة اكل رأس القاعود او الجمل او الابل حيث انها مشروع كما اننا نعرف جميعا، ولكن السؤال هو في التقاليد…