الجلوتين

الجلوتين من بين المواد التي تتواجد في الحبوب ، و هذه المادة يعاني الكثير من الأشخاص من الحساسية تجاهها ، و هذه الحساسية تميزها العديد من الأعراض المختلفة. الجلوتين الجلوتين هو البروتين…

ليس هناك شك في أن الجلوتين يمكن أن يؤثر على نظامك العصبي : فالأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الجلوتين غير الاضطرابات الهضمية دائمًا ما يصابون بالصداع الاعتلال العصبي المحيطي أي الوخز في…

الجلوتين هو اسم للبروتينات الموجودة في الحبوب كالشعير و القمح وهي مادة شبيه بالغراء حافظ على شكل الأطعمة وتحتوي على نوعين من البروتين هما الغليادين والجلوتينين ومن الضروري احتواء كافة الحبوب على…

مقدمة حول محفزات حب الشباب حب الشباب، هو اضطراب التهابي، لديه العديد من العوامل المفاقمة لدى الأشخاص من جميع الأعمار. الأسباب الدقيقة لتفاقم حب الشباب غير واضحة، لكن هناك العديد من الاهتمام الموجه إلى الغلوتين في الحمية،…

ما هي حساسية الجلوتين يحدث عدم تحمل الجلوتين عندما تناول الجلوتين وتشعر بالانتفاخ أو الغازات أو التعب، الجلوتين هو بروتين موجود في العديد من الأطعمة وخاصة القمح، إنها ليست مثل مرض الاضطرابات الهضمية تختلف من…

منتجات خالية من الجلوتينالخبز الأفرنجي. الخبز العربي المُسطح. البيتزا. الفطائر. الكيك. البسكويت. البسبوسة. جلي طبيعي خالي من الجلوتين. خبز صامولي. خبز توست شرائح. أنواع من الكورن فلكس. أنواع مختلفة من المكرونة. دقيق ذرة. دقيق بطاطس. أنوع…

مخبوزات خالية من الجلوتينيعاني بعض الأشخاص من مرض "الداء الزلاقي" أو ما يعرف بـ"الداء البطني"، وهو أحد الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، والتي تحدث نتيجة للتعرّض لمادة الجلوتين.ونتيجة لذلك المرض "الداء البطني" أو "حساسية الجلوتين"، يلجأ…

الجلوتين يُعدُّ الجلوتين (بالإنجليزيّة: Gluten) من البروتينات الموجودة في بعض أنواع الحبوب الغذائية؛ كالقمح، والشعير، والجاودار، كما يوجد أيضاً في بعض الأدوية، والفيتامينات، والمعادن، وتعطي هذه المادة للعجين قوته وتماسكه، ويمكن اعتباره…