الجلاش
تُستخدم عجينة الجلاش في تحضير العديد من أصناف المأكولات؛ لما تتميّز به من سُرعةٍ وسهولةٍ في الاستخدام، إضافةً إلى إضفائها قَرمشةً لذيذةً على أصناف الطّعام المخبوزة أو المقليّة؛ مثل: عجينة الجلاش الملفوفة باللحمة المفرومة،…
الجلاش
الجلاش، أو عجينة الرقائق، أو عجينة البقلاوة هي عجينة رقيقة جداً تستخدم في الحلويات، وبعض أصناف الطعام من المعجنات، واللفائف، والسندويشات الخفيفة، ويمكن تحضيرها بعدة حشوات حسب طبيعة الوصفة سواء كانت حلوة أم مالحة (حادقة)، وهي…
عجينة الجلاش
تعتبر عجينة الجلاش من أشهر العجائن التي ينتشر استخدامها في العديد من المطباخ الموجودة حول العالم، والتي تحشى بالعديد من الحشوات المختلفة، ويحضر من الجلاش أطباق عديدة قد تكون أطباقاً حلوة، أو مالحة، حيث إنّ ذلك يعتمد على نوع…
طريقة عمل الجلاش الحلو، تعد الحلويات المختلفة الأنواع من الأطباق المفضلة للكثيرين فهي تشكل جزء كبير من الثقافة العربية، كما وتعتبر صناعة الحلويات من المهارات التي يحترفها القليل منا بسبب دقة الاختيار والعمل فيها، وكثير من النساء تلجأ لعمل…
طريقة عمل الجلاش الحلو، تعتبر الحلويات من الاطباق التي يفضلها غالبية الاشخاص، حيث تعتبر من الاطباق الرئيسية بعد الاكل، او عند تقديم الضيافة للزوار، وتختلف اطباق الحلويات حول العالم، فكل بلد يشتهر باطباق الحلويات الخاصة به، وتتباين هذه…
