الجريل

الكفتة المشويّة المكوّنات كوب صغير من البرغل. بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان. ملعقة كبيرة من كلٍ من: القرفة. الزبدة. بهارات الكفتة المشوية. كيلو غرام من اللحم المشفّى والخالي من الدهون. فصان من الثوم المفروم. فلفل أسود -حسب…

بانيني الدجاج والموزاريلا على الجريل مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطهي اثنان وعشرون دقيقة تكفي لِ أربع ساندويشاتالمكونات أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه المخليّة من العظم والجلد. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان…

الجريل يعتبر الشوي على الجريل من طرق الطهي الصحية، والتي تعتمد على وضع قطعة اللحم، أو الخضار، أو الخبز على مشواةٍ تعمل إمّا على الفحم أو الغاز أو الكهرباء، دون الحاجة إلى استخدام كميةٍ كبيرة من الزيت أو الدهون، وفي هذا المقال سنذكر…

الشوي على الجريل يعتبر الجريل من أدوات الطبخ المستخدمة في جميع أنحاء العالم، والذي يعتمد على مبدأ شوي الطعام سواء كان من الدجاج، أم اللحم، أم الخضروات، وتتم هذه العملية دون استخدام كميات كبيرة من الزيت، ومن أكثر الوجبات التي تُشوى على…

الدجاج المشوي على الفحم مدّة التحضير ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاصالمكونات دجاجتان صغيرتان مقطّعتان إلى أرباع مع العظم والجلد. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من كل من: الثوم المسحوق. معجون الطماطم.مكونات التوابل:ملعقة…

الفرُّوج المشوي مع الأرز بالشعيرية مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوِّنات دجاجتان. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الخل. ربع كوب…

مشاوي مشكلة مع خضروات مدّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوِّنات كيلوغرام من لحم غنم مقطع قطع مربعة. كيلو غرام من لحم الغنم المفروم ناعم. عشر قطع من ريش الغنم. ربع كوب من كلٍ من: البقدونس المفروم. زيت الزيتون. ثلاث…

الستيك المكسيكي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ شخصينالمكوّنات أربع قطع من لحم الستيك السميك. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض أو خل البلسميك. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من…