الثوم

تخزين الثوم بدرجة حرارة الغرفة تجفيفُ الثومِ جيداً ووضعه في مكانٍ مشمسٍ وفرده في الهواء الطلق وتركه لأسبوعين على الأقل، وذلك حتى تختفي الرطوبة منه، أو يمكن وضعه في أكياسٍ شبكيةٍ ووضعه في مكانٍ جيد التهوية وتركه حتى يجف تماماً. إبقاء…

أفضل طرق حفظ الثوم شراء أو حصد الثوم الطازج يعتبر شراء أو حصد الثوم الطازج ذات أهمية كبيرة؛ فكلما كان طازجًا، كلما زادت إمكانية حفظه لفترة أطول. يجب أن تكون حبات الثوم ذات قشرة ورقية جافة ومتماسكة، ولا تحتوي على أي أغصان زائدة. ويجب…

حفظ الثوم فصوص إحضار مرطبان زجاجي ووضع قطعة من ورق المطبخ داخله ثمّ إضافة فصوص الثوم، وإغلاق المرطبان ووضعه في الثلاجة إلى وقت الاستعمال. خبز الثوم والكزبرة مدَة التحضير دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص…

تفريز الثوم يمكن حفظ الثوم المفروم لفترة طويلة، حتى يتم استخدامه عند الحاجة، وذلك من خلال تفريزه، ويمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: فصل فصوص الثوم عن بعضها البعض، من خلال الضغط على رأس الثوم. تقشير فصوص الثوم، من خلال وضعها على…

تبريد الثوم المقشر يمكن تخزين فصوص الثوم المقشرة بأمان عن طريق تبريدها في حاويات بلاستيكية شفافة في درجات حرارة تتراوح بين 0 -5 درجة مئوية، ولمدة تصل من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، وذلك وفقاً لما تقوله ماريتا كانتويل من جامعة…

تخزين الثوم يُمكن تخزين الثوم من خلال عدة طرق، ومنها: يمكن تخزين الثوم عن طريق غسل جذور وفصوص الثوم، ثمّ وضعها في الظل، وفي منطقة خالية من الرطوبة وجيدة للتهوية لمدّة أسبوع أو أكثر. يُمكن أن يتمّ تعليق الثوم الطازج من السيقان، وعند…

الثوم الثوم هو أحد أنواع النباتات العشبية ذات الروائح القوية، والمهمة جداً لجسم الإنسان نتيجة احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، التي تنقي الدم، وتكافح الكثير من الأمراض، ويتميز الثوم بأوراقه الغليظة الشريطية، وتعتمد زراعة…

الثوم تعاني بعض ربات المنازل من تعرض حبات الثوم إلى التلف عند شراء كمياتٍ كبيرةٍ منها، حيث أنَّ بعض السيدات تريد أن تخزن كميات كبيرة منه حتى لا تضطر للخروج إلى محلات بيع الخضار بشكلٍ متكررٍ، فتلجأ مباشرةً إلى محاولة حفظها في الفريز بعد…