التمن

التمن الأحمر يشتهر المطبخ العراقي بتحضير العديد من الأطباق الشهية، حيث يعتبر التمن الأحمر من الأطباق العراقية البسيطة، التي تتميز بالمذاق اللذيذ، ولون الأرز الأحمر المميز، الذي يجذب الصغار والكبار لتناوله، بالإضافة إلى أنه يمتاز بسهولة…

التمن تشتهر دولة العراق بتحضير العديد من الأطباق التي تميّزها عن باقي دول العالم، حيث يعتبر التمن أو الفول باللحم أحد هذه الأطباق، التي تتميّز بكثرة تقديمها في شهر رمضان المبارك، وفي الولائم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة طبخ التمن،…

التمن تعتبر العراق الدولة الوحيدة التي تطلق كلمة تمن على الأرز، ويعود السبب في ذلك إلى أيام الحرب العالمية الأولى حيث كان البريطانيون يحضرون أكياساً من الأرز كتب عليها Ten Men، وبذلك أطلق عليه تمن من قبل العراقيين.التمن المكسيكي مدّة…

التمن العراقي يعد التمن من الأطباق المشهورة في العراق ويُقدم بشكلٍ يومي إلى جانب الكثير من أصناف الطعام، والتمن العراقي هو طبق من الأرز يختلف عن الأرز العادي، حيث يتميز الطبق بأن الطبقة السفلى من الأرز تكون مقرمشةً بعد أن يقلب؛ لذلك…

التمن التمن، أكلة شعبية مشهورة في شمال المملكة العربية السعودية، وتحديداً في منطقة حائل، وهي أكلة شتويّة، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، وذلك بفضل مكوّناتها من البروتينات، والفيتامينات، والألياف الطبيعية، بالإضافة…

الكبة هي أكلةٌ شرقيةٌ تشتهر بتحضيرها بلاد الشام والعراق، وتختلف طرق تحضيرها من بلدٍ إلى آخر من حيث الشكل، والطعم، والمكوّنات التي تدخل في إعدادها، فمنها الكبة الشامية، والكبة باللبن، والكبة العراقية التي تحضر في العادة من الأرز، وتعتبر…

كبة التمن العراقية يُعدّ المطبخ العراقي من أقدم المطابخ وأكثرها تنوعاً في العالم، ويعود ذلك إلى تأثره بالحضارات المختلفة، وهو يمتاز بالعديد من الأطباق كالدولمة، والكباب، وكبة التمن العراقية التي تُسمى أيضاً بكبة تيمان التي تعتبر من أشهر…

التمن يعتبر التمن من الأكلات العراقية، وهو نوعان التمن المطبّق والتمن المنزّل، ويعد طبق الأرز من الأطباق الجانبية والذي يتم تحضيرها كل يوم تقريباً، حيث يراعى عند طهيه كميات الماء التي تضاف إليه والتي لا بد أن تغمر الأرز وتتجاوزه بما…