التمر

العصيدة تعتبر العصيدة من الأكلات المشهورة والّتي تقدم في المناسبات الاجتماعية، والمناسبات الدينية كالمولد النبوي، وذكرى الإسراء والمعراج، وتتنوّع طرق إعداد العصيدة من منطقةٍ لأخرى، بسبب اختلاف المكوّنات الّتي تدخل في تحضيرها، فأحياناً…

التمر يدخلُ التمر في تحضير العديد من أصناف الحلويّات، ومنها المقروطة، والمعمول، وحلى التمر، وغيرها الكثير، وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل، المعادن، والفيتامينات، والكربوهيدرات وغيرها الكثير،…

التمر المعجون أو ما يُعرفُ بالعجوةِ هو عبارةٌ عن تمرٍ منزوعِ النواة يُستخدمُ في تحضيرِ مُختلف أنواع الحلويَّات العربيَّة، وبالأخص المعمول، وخُبز العجوة، وتُعتبر العجوة من أفضل الطُّرق للاستفادةِ من التمر الزَّائد في المنزل إذ لا يُحبُّ…

معجون التمر هو ما يتم إضافته إلى العديد من الحلويات مثل: البسبوسة، والمعمول، وكرات التمر، ومكعبات التمر وغيرها الكثير، ويساعد بدوره على إكسابها الطعم اللذيذ والقوام الهش، ويلجأ الأفراد في العادة إلى شراؤه من الأسواق دون الانتباه إلى أنه…

حلويّات التمر تعتبر حلويّات التمر بمختلف أنواعها من أطيب الحلويّات وأكثرها فائدة، كونها تحتوي على التمر الذي يتميّز بقيمة غذائيّة عالية، ومن الأمثلة على الحلويّات التي يمكن إعدادها بإضافة قطع التمر أو العجوة: معمول العيد بالتمر،…

العصيدة العصيدة هي إحدى الأكلات، والحلويّات الشرقيّة المشهورة، خاصّة في السودان، واليمن، والسعودية، إذ تختلف طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى، حسب المكوّنات التي تستعمل في إعدادها، حيث تُعد من دقيق الذرة في بعض المناطق، ومن دقيق الدخن في…

حلاوة التمر تعد حلاوة التمر من الحلويّات التي تمتاز بمذاقها الطيّب والرائع، وشكلها الجذاب والمميّز، حيث يحبها الكثير من النّاس خاصّةً صغار السن، وتقدم في العديد من المناسبات مثل: الأعياد، والعزائم، وحفلات الزفاف والمناسبات الخاصّة…

التمر التمر، أو الرطب، أو البلح هو أحد الفواكه التي تشتهر بها السعودية، ويمتاز بمذاقه شديد الحلاوة، وبفوائده المتعددة للجسم؛ لاحتوائه على العناصر والفيتامينات المختلفة، ويدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات المختلفة، مثل: كرات التمر،…