صنع خلّ التّمر
مدّة التّحضير
10 دقائق
مدّة التجهيز
3 أشهر
تكفي لـ
3 لترات من الخلّالمكوّنات
ثلاثة لترات من الماء.
ربع كيلو غرام من الدّبس.
ربع كيلو غرام من التّمر.
طريقة التّحضير
خلط الدّبس بالماء جيّداً، ووضعه في وعاء…
خل التمر بالبيت
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثة شهور
تكفي لِ
عشرة أشخاصالمكوّنات
كيلو غرام من التمر البلح.
لتران وربع اللّتر من الماء المغلي.
طريقة التحضير
وضع المكوّنات في مرطبان وتغطيته بقطعة قماش وربط العقدة…
عسل التمر
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطهي
150 دقيقةالمكوّنات
كيلو غرام من التمر.
ثمانية أكواب من الماء الساخن، أو أكثر إذا لزم الأمر.
طريقة التحضير
وضع التمر، والماء في قدر متوسطة الحجم حتى الغليان، بمجرد الغليان تخفيف درجة…
عمل خل التمر في البيت
مدّة التحضير
عشر دقائق
تكفي لِ
عبوة من خل التمرالمكوِّنات
علبة من التمر المجدول.
ملعقة كبيرة من السكر.
قطرة من الخل الخام.
مقدار من الماء المقطّر لغمر التمر.
طريقة التحضير
ملء علبة زجاجية بالتمر المجدول و…
دبس التمر
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
عدد الحصص
7 حصصالمكوّنات
كيلو غرامان من التمر منزوع النواة.
الماء -لغلي التمر-.
طريقة التحضير
وضع التمر في قدر متوسط الحجم وسكب الماء فوق التمر حتّى يغمر التمر ثمّ…
عجن التمر
وضع التمر في طبقٍ عميق ثمّ إضافة الماء المغلي، وتركه في الماء إلى أن يصبح ليناً.
وضع مطحنة الخضروات فوق وعاء الخلاط، وطحن التمر للحصول على خلاصة التمر.
خبز التمر
مدَّة التحضير
اثنتا عشرة دقيقة
تكفي ل
ستة أشخاصالمكوّنات…
القيمة الغذائية لعسل التمر (دبس التمر)
القيمة الغذائية
100 غرام من دبس التمر
الطاقة
286 سعرة حرارية
البروتين
0.00غرام
الدهون
0.00 غرام
الكربوهيدرات
76.19 غرام
الألياف
0.0 غرام
الكالسيوم
95 ملليغرام
الحديد
1.71…