التمر

التجفيف بالفرن الحراري يمكن استخدام الفرن الحراري من أجل تجفيف التمر، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: اختيار حبات التمر التي يُراد تجفيفها، بحيث يتم التأكّد من أنّها ناضجة أو مفرطة في النضج. غسل حبات التمر التي تمّ اختيارها…

اللّبن والتمر التمر واللّبن معروفان للإنسان منذ القدم، فالتمر هو ثمرة شجرة النخيل، وقد شكّل مصدراً غذائيّاً مهمّاً للعرب في قديم الزمان، إلا أنّ مكانة التمر تعاظمت في نفوس العرب بعد مجيء الإسلام، لأنه الثمر المبارك الذي ورد ذكره في…

ما هو الخل الخل عامة و بمختلف أنواعه عنصر غذائي متعدد الاستعمالات، حيث يدخل كمكون رئيس أو مكون ثانوي للعديد من وصفات الطهي، إضافة إلى أن له استخدامات طبية، ويستعمل كمادة حافظة، وكوسيلة تنظيف للعديد من الأشياء. من أشهر أنواعه خل التفاح،…

كيفية جني التمر تنمو شجرة النخيل متراً واحداً كل عام، ورغماً من المحاولات التي سعت إلى تجنب التسلق وجني التمر عن طريق هز الجذع لا يزال التسلق هو الحل، حيث ينبغي تسلق شجرة النخيل والوصول إلى القمة للقيام بجني التمر، وتحتاج هذه العملية…

تقديم التمر اضافة التمر مع الفواكه يُعدّ التمر إضافة جيدة مع الفواكه، حيث يمكن إضافته إلى سلطة الفواكه، وعمل مزيج مع الفواكه الشتويّة، أو إضافته مع الجوز، والتفاح، والبرتقال، وجوز الهند.تقديم التمر مع المكسّرات يُمكن تقديم التمر من…

مكونات التمر يحتوي التمر على العديد من الفوائد، فهو يحتوي على البروتين، والمواد المعدنية، والدهون،كما ويعتبر التمر غني بالمعادن والألياف الغذائية، بحيث يحتوي على فيتامين ب المركب مثل: الثيامين B1. الريبوفلافين B2. البيريدوكسين B6. كما…

التمر يعتبر التمر من أنواع الفاكهة المنظمة لعملية الهضم، وبالإضافة إلى طعمه الحلو فهو يرفع مستوى الطاقة في الجسم خلال نصف ساعة من تناولها، وللتمر العديد من الفوائد، ويتميز التمر بغناه بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، فهو…

مراحل نمو ثمار التمر تمر ثمار التّمر أثناء نموها بالمراحل الآتية: مرحلة الكمري: (بالإنجليزيّة: Kimri stage)، تعدّ المرحلة الأولى من مراحل تطوّر الثّمرة، وتمتد خلال الأسابيع السّبعة عشر الأولى بعد التّلقيح، وتتميّز الثّمرة بهذه المرحلة…