التركي

الحلقوم التركي الحلقوم من الحلويّات التي كانت تُقدّم للسلاطين في العصر العُثماني، وبقيت من أشهى وأشهر الحلويّات التركيّة في العالم، بسبب قوامها الطّري وطعمها الحلو وماء الورد الموجود فيه، ويُحضّر الحلقوم بخليطٍ من ماء القطر المُضاف إليه…

الداطلي التركي الداطلي من الحلويّات التقليديّة الشعبيّة في تُركيا، تُباع في الأكشاك أو العربات المُتنقلة على أطراف الشّارع، وهي من الحلويّات المقليّة والمحلّاةُ بالقطر وتشبه إلى حدٍ كبير حلى بلح الشّام، ويُكثر تحضيره في رمضان؛ لأنّه…

الصمون يعد خبز الصمون أحد أصناف الخبز العديدة التي يعدها المطبخ التركي، ويستخدم هذا الخبز خصيصاً لإعداد الساندويشات والشطائر المتنوعة، وإلى جانب طعمه اللذيذ الذي يحبه الصغار والكبار فإنه يمد جسم الإنسان بالسعرات الحرارية والطاقة اللازمة…

عمل الخبز التركي يعتبر الخبز جزء من غذائنا اليومي، حيث لا يمكن الاستغناء عنه، وكلّنا نعرف الطريقة العادية للخبز الذي نتناوله يومياً، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن تحضيره به، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الخبز التركي،…

المطبخ التركيّ يجمع المطبخ التركيّ العريق بين الكثير من الحضارات لعلّ أشهرها العربيّة، والكرديّة، والفارسيّة، والهنديّة، والأرمنيّة، وهناك الكثير من الوصفات التركيّة التي سرعان ما انتشرت في جميع أنحاء العالم لتعطي لمسة سحريّة على كافة…

اللحم بعجين اللحم بعجين هو طبق شعبيّ ومعروف جداً في تركيا، ولا بدّ لكل من يزور تركيا أن يتناوله، وقد انتشر هذا الطبق في الدول العربيّة وفي دول غربية، مثل أمريكا ويسمّى طبق اللحم بعجين هناك بالبيتزا التركيّة، وتباع في المطاعم التركية،…

الخبز التركي لكل منطقة ودولة طريقتها الخاصّة في إعداد الخبز، والخبز التركي من أنواع الخبز الشهية وسهلة الإعداد إذا اتُبعت وصفتها بدقة، فالمطبخ التركي من أرقى المطابخ في العالم وأكثرها غنى بالأكلات الشهيّة والمتنوعة، وفي هذا المقال سنقدم…

الخبز الخبز هو جزءٌ أساسي من غذائنا اليومي لا يمكن الاستغناء عنه، وكلنا نعرف الطريقة التقليدية لإعداد الخبز الذي نتناوله يومياً، ولكن هناك أنواع أخرى منه، والتي يحب الكثير منا التعرف عليها وتعلم طريقة إعدادها، وفيما يأتي نبيّن لكم طريقة…