البِيضُ

البيض يعتبر البيض من الأطعمة الهامة التي يُنصح بتناولها باستمرار؛ نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، والعناصر الهامة للجسم نذكر منها: فيتامين ب5، وفيتامين ب12، وفيتامين ب3، وحمض الفوليك، والحديد وغيرها الكثير، ويدخل البيض في إعداد…

البيض عمد الإنسان إلى الاستفادة من بيوض الحيوانات المختلفة، وكان بيض الدجاج هو الأكثر استخداماً، ويعدّ من الأطعمة الكاملة التي ينصح بتناولها دائماً، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر المهمّة للجسم، واللازمة لتلبية احتياجات الجنين لينمو…

البيض يُعتبر البيض من الأغذية الكاملة لاحتوائه على العديد من العناصرالضروية لتلبية الاحتياجات المتزايدة لنمو الجنين، ويدخل البيض في تحضير العديد من الوصفات اليومية، وعند تناوله يجب طبخه بشكل جيد للتأكد من خلوه من جرثومية السامونيلا التي…

البيض يحتوي البيض على الكثير من الفوائد الصحيّة والغذائيّة؛ فهو يعتبر غذاءً كاملاً نظراً لاحتوائه على الفيتامينات والأملاح المعدنيّة؛ لذلك يُنصح بتناوله يومياً وخاصّةً للمرأة الحامل والأطفال. سوف نتناول في هذا المقال أهمّ فوائد تناول…

أغلب الناس يقومون بالتخلص من قشر البيض ولكن ما لا يعمله الكثير من الناس أن لقشر البيض العديد من الاستخدامات المتعددة والمختلفة على جميع الصعُد، وتجدر الإشارة إلى أن قشر البيض يحتوي على نسبة 90% من الكالسيوم النقي وهي تقريباً النسبة التي…

فوائد البيض المقلي يعتبر البيض من الأغذية الكاملة التي أستعملت منذ القدم كعنصر رئيسي في تغذية الإنسان، ويعتبر بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض إنتشاراً وتداولاً، والبيض من الأغذية التي تحسن الصحة العامة لأنّ محتواه عالي بالبروتين الهام…

حساسية البيض تعرف حساسية البيض بأنّها واحدة من أكثر أسباب الحساسية شيوعياً عند الأطفال. وتتراوح أعراض حساسية البيض من ردود فعل بسيطة تظهر على الجسم إلى ردود فعل تحسسية حادة يمكن أن تهدد حياه الشخص. وتعدّ ردود الفعل التحسسية التي تظهر…

حساسية البيض تعتبر البروتينات الموجودة في البيض هي المسبب الرئيسي لحدوث رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض، وغالباً ما ترتبط الحساسية بالبروتينات الموجودة في بياض البيض أكثر من تلك الموجودة في صفار البيض. حيث…