البيت

الزعتر يعتبر الزعتر نباتاً عطريّاً طبيّاً، يكثر وجوده في بلاد الشام، وله فوائد عدة، حيث يُستخدم في علاج الكحة، والسعال الديكي، والتهابات الحلق، واللثة، إضافة إلى دخوله في كثير من الوصفات، من معجنات، وسلطات، ويُقدم كمكوّن أساسي في وجبة…

غزل البنات غزل البنات هو عبارة عن حلوى يتم صناعتها بالطرد المركزي، حيث يتجمع السكر على شكل خيوط على جوانب الوعاء الموضوع فيه، فعند ملامستها للهواء البارد تتكون هذه الحلوى الكرويّة الإسفنجيّة، ولها عدّة أسماء، منها: لحية الشايب، شعر…

الفول الفول هو أحد أنواع البقوليات التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق العربية، وخاصة في مصر، والعراق، وبلاد الشام؛ حيث يتميز باحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد…

المطبق يعدّ المطبّق من الحلويات الشرقيّة الشهيرة في أغلب البلاد العربيّة، إذ يمكن تحضيره في المناسبات والأعياد، إضافة إلى حشوه بحشوات مختلفة كالقشطة، أو اللوز، أو التمر. ويمكن إعداده في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وسنتعرف في هذا المقال…

الحواوشي يعدّ الحواوشي من الأكلات الشعبيّة المشهورة في المطبخ المصري، وقد عُرف تحديداً في مدينة الإسكندريّة، وهو يشبه نوعاً ما العرائس التي تحضّر في العديد من الدول العربيّة، ولعلّ أبرز ما يميّزه إمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات…

الزعتر يعتبر الزعتر نبات عشبي عطري وطبي، ينتشر في البلاد العربية، كما تعددت استخداماته قديماً، فقد استخدمه اليونانيون في الحمامات وأحرقوه في المعابد باعتباره رمزاً للشجاعة عندهم، واستخدمه القدماء المصريين في التحنيط، وللزعتر العديد من…

لبن الزبادي يعتبر اللبن من المقبّلات التي يتم تناولها مع العديد من الأطباق والمأكولات، حيث يتميّز بطعمه الحامض وقوامه الثخين، وهو من الأغذية الغنيّة بالبروتين والكالسيوم المفيدين لتقوية العظام والأسنان، ويعتبر اللبن المشروب المفضّل…

بيتزا التونة مع كرات الموزاريلا مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات ست أوراق من ورق الريحان. عبوتان من كرات الموزاريلا المقطّعة إلى شرائح. ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف. علبة من التونة مفتت. نصف كوب…