البيت

ماء الورد ماء الورد هوَ عبارة عن مُنكّه للطعام يُستخدم في إعداد أنواع مختلفة من الحلويّات، بالإضافة إلى أنّهُ من المكوّنات المُهمّة للكثير من مُستحضرات التجميل ووصفات العناية بالبشرة، ويُصنع ماء الورد من زيت الورد، ويُباع في المحالّ…

الزٍّبادي هو أحد مشتقّات الحليب والألبان، يتم تصنيعه وإعداده من حليب الأبقار أو الأغنام، وهو نوع من أنواع الحليب المُخمّر بواسطة بكتيريا لبنيّة، حيثُ ينشط عمل البكتيريا وسط جوٍ دافئ، فتؤدّي عملها ألا وهو تخثير الحليب وفصل المصل عنه.…

الزبادي لبن الزبادي، أو الرائب، أو الخاثر: هو عبارة عن منتجات حليبية تم تخميرها بواسطة أنواع من البكتريا النافعة الموجودة في حامض اللاكتيك " الخثرة "، لتحول سكر اللاكتوز الموجود طبيعياً في الحليب، إلى حامض اللاكتيك والذي يعطي طعماً…

الجبن من منّا لا يتناول الجبن في وجبة الإفطار أو على العشاء أو في أوقات الغداء بإضافته إلى أطباق السّلطات المتنوِّعة، تتنوَّع الأجبان فمنها الجبنة القاسية والجبنة السّائلة القابلة للدَّهن، والجبنة الصّفراء وغيرها الكثير، تتميَّز الأجبان…

الجبن يعتبر الجبن من أساسيات مائدة الطعام في وجبات الإفطار والعشاء، وهنالك العديد من أنواع الجبن مثل الجبنة البيضاء، والجبنة السائلة، والجبنة الصفراء وغيرها الكثير، ويقوم الكثير من الناس بشرائه من المحلات التجارية، ولكن يفضل الكثير من…

الجبنة البيضاء تكاد لا تخلو وجبة فطور عربيّة من الجبنة البيضاء؛ نظراً لامتيازها بتقديم العديد من الفوائد الصحّية، إضافة إلى المذاق اللذيذ الذي تتمتّع به، وإمكانية تناولها إلى جانب العديد من الأطعمة الأخرى؛ فهناك من يفضّلونها مع شرائح…

اللبن يُستعمل اللبن في تحضير الكثير من الأطعمة، ويتمّ الحصول عليه من الإفراز الغدي الطبيعيّ للحيوانات، كالأبقار، والأغنام، حيث يتمّ تصنيعه في مصانع خاصّة، حيث يُصنع في جميع دول العالم، كما يمكن صناعته في المنزل، وله فوائد متعدّدة نظراً…

جبنة الموزاريلا تعتبر جبنة الموزاريلا إحدى أشهر أنواع الجبنة، والتي تدخل في إعداد مختلف أصناف الحلويات والمأكولات، لا سيما البيتزا، وعادة ما تشتريها ربة المنزل جاهزة من السوق، غير أنّه بالإمكان إعدادها في المنزل إذا ما تعذّر عليها…