البوراك

من الأكلات الجزائرية المنشأ المعروفة جدا هو البوريك و يتكون من البطاطس و اللحم مع العجين و هي بذلك تحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن كما تحتوي علي النشويات و الدهون الذين يوفرون الطاقة للجسم خلال إحتياجاته اليومية و البوريك الجزائري…

البوراك البوراك واحد من أنواع المعجنات المخبوزة أو المقلية، ويصنع البوراك من أنواع مختلفة من العجين، فبعضها يصنع من عجين السمبوسك، أو عجينة الخبز، أو عجينة الديول وهي عجينة تشبه السمبوسك كذلك. والبوراك معروف منذ العصر العثماني، وهو يقلى في…

البوراك يعتبر البوراك أو البوريك من أصناف المعجنات اللذيذة التي ترجع في أصولها إلى المطبخ التركي، غير أنّها انتشرت على نطاق واسع في المطابخ الأخرى، وتعددت حشوات البوراك واختلفت من مطبخ لآخر، ولعلّ أشهر حشواته هي الجبنة، واللحمة…

بوراك باللحمة المفرومة المكوّنات القليل من ورق البوراك. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ثلاثمئة غرام من الفطر. مئة غرام من الزيتون منزوع البذور. أربع ملاعق من زيت الزيتون. رشّة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة…

القيمة الغذائية للمُعجّنات القيمة الغذائية 100 غرام من المعجنات الماء 31.40 غرام الطاقة 374 سعرة حرارية البروتين 8.00 غرام الدهون 21.90 غرام الكربوهيدرات 37.20 غرام السُكّر 6.95 غرام بوراك باللحم والجبن مدّة…

القيمة الغذائية للبف باستري القيمة الغذائية 100 غرام من البف باستري الطاقة 575 سعرة حرارية البروتين 10.0 غرام الدهون 40.0 غرام الكربوهيدرات 45.0 غرام الألياف 5.0 غرام الكالسيوم 50 ملليغرام الحديد 3.60 ملليغرام…