البنجر

عصير البنجر والجزر والتفاح اكتُشف مشروب البنجر (الشمندر) والجزر والتفاح من طرف الصينيين قبل بضع سنوات، وقد استخدموه لعلاج سرطان الرئة والعديد من الأمراض الأخرى، وقد أُطلق عليه فيما بعد عصير المعجزة نظراً لفوائده المختلفة التي لا حصر…

عصير البنجر والجزر يعتبر عصير البنجر والجزر من أنواع العصائر المعدة للتخلص من السموم العالقة في الجسم؛ لأنّه يحتوي على الكثير من المواد الفعالة ومضادات الأكسدة التي تحدّ من نشاط الجذور الحرة في الجسم، وتساعد على بناء خلايا جديدة التي…

القيمة الغذائيّة للبنجر القيمة الغذائيّة 100 غرام من البنجر الطاقة 500 سعرة حراريّة البروتين 10.71 غرام الدهون 25.00 غرام الكربوهيدرات 57.14 غرام الألياف 3.6 غرام السكريات 7.14 غرام الكالسيوم 143 ملليغرام الحديد…

البنجر البنجر أو الشمندر، من أشهر أنواع الخضروات وأكثرها فائدةً، وهو من الأطعمة التي يتناولها الإنسان منذ القدم، ويتميّز بلونه الأحمر الجميل والمغري، ويكون على شكل جذور نامية تحت التربة، وله الكثير من الاستخدامات الغذائية، ويمكن تناوله…

عمل مخلل البنجر تعتبر المخللات من المقبلّات التي تستهوي الناس بشكل كبير، كما أنّها تفتح شهيتهم للأكل، وتحضر المخللات من أنواع مختلفة من الخضار، وطرق كبسها متشابهة لحدٍ كبير، ويتم تخليلها عن طريق وضعها في برطمان محكم الإغلاق، كي لا تتعرض…

مخلل البنجر واللفت مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة تكفي ل شخصانالمكوّنات خمسون غرامًا من الملح. ليتر من الماء. أربع حبّات من جذور الشمندر مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة. ست حبّات لفت مقطعة إلى شرائح رقيقة. طريقة التحضير خلط الملح…

البنجر البنجر أو الشمندر نوعٌ من أنواع الخُضار الذي يتميّز بلونه الأحمر القاني، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ويقدّم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، مثل؛ تحسين الأدء الرياضيّ، وخفض ضغط الدم المرتفع، وزيادةّ تدفّق الدم في…

سلطة البنجر تعد سلطة البنجر من أنواع السلطات المعروفة في العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على البنجر كأحد المكوّنات الأساسية لها، بالإضافة إلى العديد من المواد الغذائية الأخرى، وهي تُعرف بطعمها الشهي، كما يتم إعدادها بنكهات متنوعة نذكر منها…