البقلاوة

بقلاوة قسنطينية المكوّنات مائتان وخمسون غرامًا من اللوز. سبعمائة وخمسون غرامًا من اللوز المطحون. خمسمائة غرام من الجوز المطحون. مائتان وخمسون غرامًا من الفول السوداني. كيلوغرامان من السكر الناعم. عسل. ربع لتر من ماء زهر البرتقال.…

بقلاوة باللوز والفستق مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّنات العجينة:كوب ماء دافئ. ثلاثة أكواب دقيق. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.الحشوة:كوب…

بقلاوة بالفستق الحلبي مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاًالمكوّنات علبتان من عجينة الجلاش. كوبان من الفستق الحلبي المُشرح. نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. ملعقتان كبيرتان من القشطة. كوب وربع من الزبدة. مكوّنات شحور…

القيمة الغذائيّة لطحين القمح الكامل العنصر الغذائي 100 غرامٍ من طحين القمح الكامل السكريّات 3.57 غرام الطاقة 321 سعرة حراريّة البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 71.43 غرام الألياف 10.7 غرام الكالسيوم…

القيمة الغذائيّة للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0…

القيمة الغذائيّة للبقلاوة القيمة الغذائيّة 100 غرام من البقلاوة السكر 17.78 غرام الطاقة 422 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 22.22 غرام الكربوهيدرات 46.67 غرام الألياف 2.2 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام…

عجينة البقلاوة المكونات كيلو غرام من الدقيق المخصص للحلويات. كوبان من الماء. نصف كوب زبدة ذائبة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من النشاء لفرد العجينة.طريقة التحضير إحضار وعاء كبير، ثمّ وضع الدقيق المنخول مع الملح فيه. إضافة القليل من…

البقلاوة التركية مدَّة التحضير 15 دقيقة مدَّة الطهي 55 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاصالمكوّنات ظرف من عجينة البقلاوة الجاهزة. مئتا غرام من الزبدة الليّنة. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون.مكوّنات القطر:كوب ونصف من…