البصل

البصل والثوم يعدّ البصل الثوم من الخضراوات المفيدة والتي تحتويعلى العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مثل: الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وتعدد استخداماتهما، حيث يدخلان في تحضير معظم الوصفات، لذلك تحرص السيدات على…

البصل يعتبر البصل من أقدم الخضروات التي تعرّف عليها الإنسان، واستخدمها في العديد من المجالات، مثل علاج الأمراض، وتجميل الشعر والبشرة، ودباغة الأقمشة من قشره بالإضافة إلى تحضير العديد من الأطباق المميّزة، أو وضعه بشكله النيّئ أو المملح…

حلقات البصل المقرمشة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات نصف كوب من الدقيق. كوب من المياه الفوّارة. ربع كوب من النشا. من حبتين إلى ثلاث حبات من البصل الأبيض متوسط الحبة. ملعقتان…

طريقة تجفيف البصل في المنزل تجفيف البصل على الأرض:إزالة الجذور مع إبقاء القليل منها لعدم إتلافها، مع الحرص على عدم قطع الجذع لمنع دخول البكتيريا لداخلها. توزيع الأبصال في الهواء الطلق، مع التأكد من عدم تعريضها للشمس مباشرةً لأنه يؤدي…

عمل البصل البودرة منزلياً المكوِّنات عدد من حبات البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة جداً.طريقة التحضير تنظيف البصل وتقطيعه إلى قطع رفيعة ورقية جداً، وفي حال استخدام الفرن لتجفيف البصل فيتم تسخين الفرن على الحرارة المنخفضة جداً. إحضار صينية…

بصل مقلي مقرمش مدَّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدَّة الطهي 12 دقيقة تكفي لـ شخصينالمكوّنات بصل أبيض. زيت نباتي. طريقة التحضير تقطيع البصل على شكل أعواد رفيعة، ووضعه في زيت دافئ على حرارة 100 درجة مئوية، وطبخه ببطء على نار…

البصل يعدّ البصل من أكثر الخضروات المستخدمة منذُ] زمن بعيد، حيث استُخدمَ في علاج الكثير من الأمراض، عدا عن استخداماته العديدة في مجال الطبخ، حيث يمكن تخليله لفترات طويلة، فهو يمتلك مذاقاً رائعاً ورائحة نفاذة تُضفي طعماً مميزاً على…

البصل يُعتبر البصل من أهم الخضار المستخدمة في جميع الأطعمة المطبوخة، وحتى غير المطبوخة، فهو يصنف من نفس فصيلة الثوم، فكان الفراعنة في قديم الزمان يقدسون البصل، ويرسمون صورته على جدرانهم، ويضعون البصل في تابوت كل ميت منهم؛ لأنهم كانوا…