البسطرمة

البسطرة تنتج او تصنع من اللحم الجاموسي او البقري او الجملي و الذي يتم معاملته بالتمليح و يمكن اضافة او عدم اضافة نترات او نتريت الصوديوم او خليط منهما مع تجفيفها و تغليفها مع خليط من مسحوق الحلبة , الثوم , الفلفل…

ما هي البسطرمة اللحمبسطرمة أو "باسطرمة"، أو "بسطرمة قيصر"، هي عبارة عن لحم بقري عادةً يكون من الفخذ (العروق)، مجفّفًا ومملّحًا في الهواء الطلق لأسابيع، ويتميّز بأنه شديد التتبيل من المطبخ الأرمني والعثماني.وتؤكل البسطرمة كوجبة خفيفة في…

البسطرمة هي لحم بقري متبل مجفف في الهواء الطلق، يعود أصلها إلى المطبخ الأرمني والعثماني. ويعود أصل تسميتها إلى تركيا وتعني اللحم المملح المضغوط. عادة ما تحضر البسطرمة من لحم الفخذ وبالأخص العروق، ويتم تتبيلها بمزيج من التوابل المميزة…

البيتزا من الأكلات المفضلة عند الجميع حيث يستمتعون بمذاقها الشهي و رائحتها الطيبة لذا إليكي اليوم وصفة معجناتبسيطة و لذيذة و يمكن أن تقدم مع سلطات مثل سلطة البطاطس و ثومية و كفتة الدجاج .إليكي طريقة عمل معجنات سريعةمقادير بيتزا…

اليكِ من المطبخ العالمي، وصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل سلطة البسطرمة بالموزاريلا والطماطم المجففة : سلطات، حضريها لضيوفك لتبهريهم بوصفاتك الشهية، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة الطماطم على شكل باقة ورد : سلطات. مقادير طريقة عمل سلطة…

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة البسطرمة بالبقدونس: سلطات سهلة، من الوصفات السهلةوالخفيفة، يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة على مائدتكِ، جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة المعكرونة بالرنجة: سلطات. مقادير طريقة عمل سلطة البسطرمة بالبقدونس : سلطات…

دوائر البسطرمة مدَة التحضير دقيقة مدَة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي ل عشرون شخصالمكوّنات مكونات العجينة:نصف كوب من الماء الدافئ جداً. كوب من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: حبة البركة. الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ…