تصفح الوسم

البسباس

عام

طريقة عمل البسباس بالدجاج

يعد نبات البسباس أو كما يطلق عليه البعض مسمى الشومر أو الشمر من إحدى أنواع النباتات الشديدة الانتشار في مناطق متعددة من بلاد الشام ، و الذي يوجد له العديد من الأنواع مثال البسباس الصوفي علاوة على البسباس المشرقي ، و…
عام

فوائد عسل البسباس

عشبة البسباس الخضراء من بين الأعشاب المتعارف عليها ومشهورة من قبل الكثير من الناس نظرا للفوائد التي توجد بها، كما يعد عسل البسباس هو الآخر من بين أكثر الأشياء المستخدمة من قبل البعض لما يحتوي عليه هو الآخر من فوائد لا توجد في أي…
عام

فوائد وأضرار زريعة البسباس

زريعة البسباس  Pimpinella anisum ، هي عشبه لها تاريخ طويل من الاستخدام كأداة مساعدة طبية ، حيث يتم استخدام بذور زريعة البسباس وزيت البسباس ، في العديد من الأغراض الطبية ، وبشكل أقل يتم استخدام جذور وأوراق زريعة البسباس ، في صنع…
وصفات طبخ

طريقة عمل البسباس العدني

البسباس العدنيالبسباس العدني أو ما يعرف بـ"الفلفل الأحمر المجفّف"، هو أحد أنواع المقبّلات التي تقدّم بجانب الأكلات، كما يتم إضافته كأحد المكوّنات في تتبيلات اللحوم.وما لا يعرفه البعض أنّ البسباس العدني هو من أشهر الأكلات اليمنية، عبارة عن…
وصفات طبخ

طريقة عمل شوربة البسباس بالبطاطس

نقدم لكِ طريقة عمل شوربة البسباس بالبطاطس من المطبخ المغربي في خطوات سهلة. لتتقني وتتفنني في عمل مختلف الأكلات المغربية من المطبخ العربي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل شوربة السمك والروبيان ببياض البيض.مقادير شوربة البسباس بالبطاطس :2 عود بسباس…
صحة

فوائد البسباس (الشمر): عديدة ومذهلة

البسباس أو ما يسمى بالشمر أو الشومر هو إحدى النباتات ذات الفوائد العديدة وقيمتها الغذائية كبيرة، فما هي فوائد البسباس؟البسباس (Fennel) هو ذاته الشمر أو الشومر، إليك أهم المعلومات حول فوائد البسباس في ما يأتي: فوائد البسباس…
عام

أطباق البسباس

طاجين البسباس المكونات نصف دجاجة مقطعة ومغسولة. بصلتا شومر متوسطتان مقطعتان إلى أرباع. كوب من الجلبانة المثلجة. بصلة متوسطة مفرومة. رأس متوسط من الثوم مفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم. حفنة من البقدونس المفروم. ورقة غار.…