الباكوره

يتكون المطبخ الهندي من مجموعة واسعة من المأكولات الإقليمية والتقليدية التي تنتمي إلى شبه القارة الهندية منها البرياني الهندي ، ودجاج مسالا وفيندالو ، بالنظر إلى التنوع في أنواع التربة والمناخ والثقافة والمجموعات…