طريقة عمل مربى الباذنجان
مربى الباذنجانالباذنجان، هو أحد الخضراوات الشهيرة في كافّة أنحاء العالم، ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، له أكثر من لون (الأبيض، الأسود، البنفسجي).يؤكل الباذنجان نيئًا ومسلوقًا ومشويًّا ومقليًّا، ويتم استخدامه بأكثر من طريقة ولكننا في طبق…