فوائد لحم الإوز ” Goose”
الإوز هو طائر مائي اسمه العلمي Anserini، من الفصيلة البطية يوجد عدد أنواع الإوز الأبيض والأوز الأسود والأوز الرمادي ،يتم طهية في عدد من الدول ويشتهر به المطبخ الفرنسي والمطبخ الإندونيسي لهذا الطائر قيمة غذائية عالية هو من نوعية…