الإسكندراني

تعتبر الكبدة الإسكندرانى من أشهى الأكلات المصرية التى يقبل الجميع على تناولها، نظرًا لمذاقها اللذيذ ونكهتها المختلفة التى تأخذك بعيدًا عن روتين الأكلات التقليدية، كما يمكن تقديمها بجوار المعكرونة أو الأرز الأبيض أو فى ساندويتشات مع سلطة…

الهريسة تعتبر الهريسة الإسكندراني من الحلويات الشرقية التي يضاف إليها القطر، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة واقتصادية، ومن الممكن تقديمها في العديد من المناسبات ومنها أعياد الميلاد، والعزائم…

الحواوشي الحواوشي هي عبارة عن أكلة شعبية مصرية شهيرة، وهي نوعٌ من أنواع المعجنات المحشوة باللحم المفروم، والتي تصنف على أنّها واحدة من أطباق المقبلات، حيث يمكن أن تؤكل مثل المعجنات إمّا ساخنة أو باردة، حيث يمكن إعادة تسخينها بالفرن أو…

السجق السجق أو كما يطلق عليه البعض اسم النقانق، هو عبارة عن نوع من اللحوم المفرومة، والمتبّلة بطريقة معيّنة، وهو من الأكلات المعروفة في المطبخين الغربي والعربي، إذ يقدّم بطرق عديدة متنوّعة، فإمّا أن يكون مشوياً، أو مقلياً، أو حتى…

الكبدة تعتبر الكبدة من الأكلات المفضلة لدى الشعب المصري، وهي مشهورةٌ جداً ومنتشرة بين الناس، لدرجة أنّهم يبيعونها في المقاهي، والعربات المتجولة في الشوارع، خصوصاً في مدينة الإسكندرية؛ فلهذا السبب تمّ تسميتها بالكبدة الإسكندراني، ونظراً…

الحواوشي يعد الحواوشي من أكثر الوجبات الغذائية المفضلة لدى الكثيرين؛ لأسباب مختلفة منها طعمه اللذيذ والشهي، وفوائده الكبيرة باعتباره وجبة غذائية مشبعة، كما أنّ الكثير من ربات البيوت تلجأ إلى إعداده؛ لسهولة وسرعة تحضيره، ووفرة مكوّناته؛…

الحواوشي الإسكندراني قد يستغرب البعض من المسمى لهذا الطبق ويعتبره من الأطباق الرئيسيّة والكبيرة، ولكن هو عبارة عن نوع من الفطائر الخفيفة والشهية، ويُسمى في الجمهورية العربية المصريّة بالحواوشي الإسكندراني، حيثُ سنتعرف على طريقة تحضيره…

الطعمية تعتبر الطعميّة من أشهر الأكلات الشعبيّة المصريّة، وتعدّ من الأطعمة التي تحضّر في الشارع على عربات متنقلة، كما أنّها تُصنع في محالّ خاصّة بالأكلات الشعبية، وتشبه الطعميّة أكلة الفلافل المعروفة في بلاد الشام، إلا أنّها تُحضّر من…