الإسكندرانى

الكبدة الإسكندرانى مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاصالمكونات ربع كوب من الماء. خمسمئة غرام من الكبدة البتلو. خمسة فصوص من الثوم المهروس. حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح طولية. حبة كبيرة…

كبدة إسكندراني مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات نصف كيلو غرامٍ من كبدة البقر مقطعة إلى شرائح مثل الشاورما. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. ربع كوب من عصير الليمون. حبة من الفلفل…