الأنشوجة

يعيش سمك الأنشوجة في المياه المالحة يوجد أكثر من 100 نوع ينتشر في المحيط الهادي والمحيط الأطلسي والمحيط الهندي تتواجد في عدد من الدول المطلة على البحر الأبيض المتوسط في شمال أفريقيا وأوروبا والشرق الأوسط هي من الأسماك ذات المذاق…

تعتبر الأنشوجة من الأسماك التي تعيش في المياه المالحة، والتي تتمتع بطيبة المذاق واختلاف الطعم والنكهة عن غيرها من الأسماك. كما أنها غنية بالبروتينات والمعادن والكالسيوم والمغانسيوم والبوتاسيوم والفسفور، ومصدر هام للعديد من أنواع…