الأرانب

جزر محميّة النخيل تعتبر مدينة طرابلس اللبنانية من المدن السّاحلية التي تشتهر بالكثير من الجزر الرّملية التي يقصدها أبناء طرابلس للسباحة والتمتع بنسيم البحر، ومن هذه الجزر الساحليّة: جزيرة البيئة، والبلان، والرّملية، والمقطوعة، وجزيرة…

جزر الساحل اللبناني لا شكّ أنّ السّاحل اللبناني يَزخر بالجُزر الكثيرة المتفاوتة بالحجم والجمال، خصوصاً تلك المنتشرة قبالة سواحل طرابلس؛ ففي مقابل شاطئ شبه جزيرة الميناء الطرابلسي يَجِد الطرابلسيون مُتنفسهُم الطبيعي في الجزر الرّملية…

لحم الأرانب تعتبر الأرانب من اللحوم البيضاء سهلة الهضم التي تحتوي على جميع المواد الغذائيّة، وحين اختيار الأرانب يحسن أن تكون صغيرة السن، وأن تكون ممتلئة الأفخاذ، وخالية من القروح والأمراض سلامة للمتذوق وحفاظاً على العائلة، وتنظيفها…

أرنب مشوي بالبابريكا المدخنة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات أرنب كامل وصحيح. زيت نباتي. كوب من كلٍ من: البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة. الطماطم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. نصف كوب…

لحم الأرانب يعد لحم الأرانب من أفضل أنواع اللحوم تبعاً لفوائده الصحية العالية وندرة مضاره مقارنةً بنوعيات اللحوم الأخرى كلحم البقر أو العجول أو الماعز، إذ إنّ لحم الأرانب يشابه إلى حد ما نوعية لحم الدجاج، إذ يحتوي على نسبة ضئيلة من…

يقوم الكثير من الناس الذين يسكنون القرى على تربية الأرانب وخاصة في مصر، فتعتبر الأرانب من الوجبات الدسمة، ويكثر تناولها في مصر ويتناولها الناس تغييراً عن طعم الدجاج أو اللحوم فتتميّز الأرنب بطعمها اللذيذ وتحتوي على العديد من العناصر…

ملوخية بالأرانب المقليّة مدة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدة الطهي 120 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص المكوّنات مكوّنات الأرنب‭ ‬المسلوق: أرنب متوسط الحجم. لتر من الماء. حبة بصل كرفس. كراث و/أو جزر. ثلاث حبات مستكة. ثلاث حبات هيل.…

ظهر الأرنب المخلي المحشو مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات نصف كوب من الفطر المنقوع والمقطع، والكريمة. أربع قطع من ظهور الأرانب ويتم استخدام باقي الأرنب في الحشو. ثلاث ملاعق…