اسكندراني

السجق السجق أو كما يعرف باسم النقانق هو عبارةٌ عن لحم مفروم من مصدرٍ بقريّ أو من لحوم الدواجن وغيرها، يتمّ تتبيله باستخدام بعض التوابل كالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والزنجبيل، وأحياناً القليل من السكّر، ويضاف له الثوم والبصل…

الكبدة الإسكندراني تعدّ الكبدة الإسكندراني من أشهر المأكولات المصريّة التي تتمتّع بشعبيّة واسعة في مصر وخارجها، ورغم شعبيّة الكبدة الإسكندراني إلّا أن المطاعم التي تقدمها ليست كثيرة في أنحاء مصر وخارجها بالمقارنة بالشعبية التي تتمتع…

السجق السجق، أو النقانق، او السوسيس هي لحم بقري، أو دجاج يُنكَّه بالعديد من البهارات؛ مثل: الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح، والزنجبيل، وبعض السكر، كما يضاف البصل، والزعتر، والثوم، وبعد إعداده يوضع في الأمعاء الدقيقة، بعد تنظيفها…

حواوشي إسكندراني في هذه المقال نقدّم لكم طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني، وهو عبارة عن عجين محشو باللحم على الطريقة المصرية الإسكندرانية، يتميّز بطعمه الشهي ورائحته الزكية، ويمكننا تناوله على وجبة الغداء أو وجبة العشاء، وهو سهل…

القيمة الغذائيّة للكبدة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكبدة الماء 65.64 غرام الطاقة 201 سعر حراري البروتين 13.45 غرام الدهون 13.10 غرام الكربوهيدرات 6.55 غرامطريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالبصل مُدّة التحضير…