إيطالية

تيراميسو مدّة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات مكونات العجينة:كوب وربع من الدقيق. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر ناعم الحبيبات. ستة ملاعق كبيرة من الزبدة المثلجة. صفار بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من…

تيراميسو مدة التحضير 15 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكونات مئتا غرام من جبنة الماسكربوني بدرجة الحرارة العادية. مئتا ملليلتر من الكريمة الثقيلة المبردة. كمية من برش الشوكولاتة نصف المحلاة للتزيين. صفار بيضتين. بياض بيضتين.…

البيتزا تعتبر البيتزا من أصناف الأطعمة التي يرجعُ أصلُها إلى الدول الواقعة شرقَ البحر الأبيض المتوسّط، كاليونان وتركيا، فقد كانت تُحضّر بطريقةٍ بدائيّةٍ، من خلال فرد العجين على حجرٍ ساخنٍ، وإضافة مزيج من الخضروات واللحم إلي العجين،…

أكلات إيطاليّة تعدّ الأطباق الإيطاليّة من الأطباق الشهيّة والسريعة، حيث يشتهر المطبخ الإيطاليّ بأطباق المعكرونة بجميع أنواعها وخاصّة اللاّزانيا، والبيتزا أيضاً بجميع أنواعها، كما تمتاز الأطباق الإيطاليّة بغناها بالسعرات الحراريّة…

معكرونة الفيتوتشيني بالدّجاج والكريمة مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطّهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. صدران من فيليه الدّجاج المقطع. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا.…

ريزوتو بالفطر مدّة التّحضير عشر دقائق مدة الطّهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. خمسة وعشرون غراماً من الزبدة. بصلة مفرومة. مئتا غرامٍ من الفطرالطّازج المقطّع إلى شرائح. نصف كوب…

الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ خمسة أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرام من صدور الدجاج. لتر من الكريمة السائلة. علبة من الفيتوتشيني. مئتا غرام من الفطر الطازج. ثلاث ملاعق من كلٍ…

البيتزا الإيطالية مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوِّنات مكوِّنات العجينة:كيلو غرام من الدقيق. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة الفورية. الملح. ملعقة كبيرة من…