إيدام

إيدام بالفاصولياء تعد إيدام بالفاصولياء من الأطباق الغنية بالفوائد، والتي تتميز بالمذاق اللذيذ والشهي، كما أنها سهلة التحضير، ويمكن أن تقدم مع الأرز، أو الخبز، حيث تكون كوجبة رئيسية، أو أن تقدم لوحدها كطبق جانبي، وفي هذا المقال سنقدم…

الإيدام يُعتبر الإيدام من الأطباق الهندية الشهيرة في العالم، ويُطلق عليه أيضاً اسم الصالونة، واليخنة، والكاري الهندي، ويتميز هذا الطبق بنكهته الطيبة التي تنتج عن إضافة أنواع مختلفة من البهارات، ويمكن أن يُقدم في المناسبات الخاصة كوجبة…

الكوسا تُعتبر الكوسا من الخضروات الصيفية التي تعود إلى فصيلة الخيار، وهي تتميز بألوانها المختلفة كالأخضر والأصفر، ومن مميزاتها أيضاً اشتمالها على العديد من الفوائد نتيجة لغناها بالفيتامينات والمعادن، كما تدخل الكوسا في تحضير العديد من…

طريقة عمل إيدام الزهرة الإيدام، أو اليخنة من الأطباق الشعبية المعروفة في البلاد العربية، والتي تتميّز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، وعادة ما يتكون هذا الطبق من صنف، أو صنفين من الخضار كالبطاطس، والكوسا، والزهرة، والباذنجان، إضافة إلى…

طريقة إيدام السبانخ يدخل السبانخ كمكوّن أساسي في تحضير العديد من الوجبات، لا سيما السريعة منها، كما يعتبر من الخضار الورقيّة المفيدة لصحّة الإنسان، فهو مصدر غنيّ بالحديد، والألياف، والكثير من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم، ويمكن…

البامية يعتبر طبق البامية مع قطعٍ من اللحم من ألذ الأطباق الرئيسيّة، والتي تُقدم بجانب طبقٍ من الأرز بالشعيرية، أو بتغمسيها مع الخبز العربي، أو الإيراني وبجانبها بعض المقبلات كالمخلل، أو الزيتون، حيثُ سنعرض فيما بعد طريقة تحضيرها مع…

الإيدام الإيدام هو الطبق الذي يحتوي على أنواعٍ مختلفةٍ من الموادّ الغذائية مثل الخضروات المشكلة، واللحم أو الدجاج أو السمك، والمطبوخ إما في صلصةٍ حمراء أو بيضاء، ويعرف في بعض المناطق باسم الطاجن أو اليخنة، وإيدام البطاطس يعتبر من…

الإيدام يعتبر الإيدام من أشهى وألذ الأطباق التي تقدم على الموائد، ويتميز بتنوع وصفاته واختلافها من دولة إلى أخرى؛ إذ يمكن تحضيره بالاعتماد على مصادر البروتين؛ وأهمها: اللحوم الحمراء، والأسماك، وكذلك الدجاج، كما يمكن إعداده باستخدام…