أَطيَبَ

يعرف المطبخ السوري أو الشامي عمومًا بأنه من أعرق المطابخ و أفخمها و متنوع و يستمد هذا التنوع لكترة المناطق الموجود فيها فيوجد في سوريا بجميع أماكنها و لكل منطقة لها أكلاتها المتنوعة في دمشق و حمص و حماة و في لبنان فيمتاز المطبخ…

يحسن الذاكرة هل يتملكك شعور أكثر بالنسيان في الآونة الأخيرة؟ يقول الخبراء أن مجرد أخذ نفحة من إكليل الجبل يمكن أن يحسن من أداء الذاكرة. ففي اليونان القديمة كان الطلاب يقومون بوضع أغصان عشب الروزمارى في…

كبة الدجاج مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكوّنات فلفل أسود -حسب الرغبة-. ملح -حسب الرغبة-. مئة وخمسون غراماً من البرغل البني الناعم. ربع ضمة من الطرخون. أربعمئة غرامٍ من صدور الدجاج. مكوّنات الحشوة:زيت ذرة…

جانَبتُ أَطيَبَ لِذَّتي وَشَرابي - الشاعر جحظة البرمكي جانَبتُ أَطيَبَ لِذَّتي وَشَرابي وَهَجَرتُ بَعدَكَ عامِداً أَصحابي فَإِذا كَتَبتُ لِكَي أُنَزِّهَ ناظِري في حُسنِ لَفظِكَ لَم تَجُد بِجَوابِ إِن كُنتَ تُنكِرُ ذِلَّتي وَتَذّلُّلي…