أينَ

الكالسيوم يُعدُّ الكالسيوم من المعادن الرئيسية المُكونة للجزء الصلب من العظام الذي يُخزَّن فيه الكالسيوم، ويُمكن للجسم الحصول على الكالسيوم إمّا من خلال تناول الأطعمة الغنية به، أو استهلاك مُكملاته الغذائية، أو سحبه من مخازنه، إذ يتم…

السيلينيوم يُعدُّ السيلينيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ قليلة، ويُعدُّ مهمّاً للعديد من العمليات داخل الجسم، مثل: وظائف الإدراك والمعرفة، وصحة جهاز المناعة، والخصوبة لدى النساء والرجال، وبيّن مكتب الولايات المتحدة…

فيتامين ك يُعدّ فيتامين ك أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويتوفر بشكلين؛ يُسمّى الشكل الرئيسيّ منه الفايلوكوينون (بالإنجليزية: Phylloquinone)، ويُسمّى الشكل الآخر الميناكينون (بالإنجليزية: Menaquinone)، ويتوفر هذا الفيتامين في أنحاء…

الزنك يُعدّ الزنك من العناصر الأساسيّة التي يحتاجها جسم الإنسان، وهو موجودٌ بشكلٍ طبيعيٍّ في بعض الأطعمة، وقد يُدعَّمُ في بعض الأطعمة، بالإضافة إلى توافره على شكل مُكمّلاتٍ غذائية، أمّا من الناحية الطبيّة فهو موجودٌ في العديد من أقراص…

مصادر الحديد في الطعام يُمكن إيجاد الحديد بشكلين أحدهما مصدره حيواني ويُطلق عليه اسم الحديد الهيمي (بالإنجليزية: Heme iron) والآخر مصدره نباتي ويُطلق عليه اسم الحديد غير الهيمي (بالإنجليزية: Non-heme iron)، ومن الجدير بالذكر أنَّ امتصاص…

فيتامين ب يحتوي فيتامين ب المركب على ثمانية فيتامينات وهي: فيتامين ب1 الذي يعرف بالثيامين، وفيتامين ب2 أو كما يُعرف بالرايبوفلافين، وفيتامين ب3 الذي يعرف بالنياسين، وفيتامين ب5 المعروف بحمض البانتوثينك، وفيتامين ب6 الذي يعرف…

اليود يُعدّ اليود (بالإنجليزية: Iodine) أحد العناصر الشحيحة (بالإنجليزية: Trace element) المهمّة لجسم الإنسان، فهو أساسيٌّ لهرمونات الغدة الدرقيّة المهمّة لتنظيم العديد من التفاعلات الكيميائيّة الحيويّة للجسم، كالتفاعلات اللازمة لتصنيع…

اليود اليود (بالإنجليزية: Iodine) هو عنصرٌ أساسيّ للجسم، إذ يستخدمه لإنتاج هرمونات الغدّة الدرقيّة، والتي تتحكم بالعديد من الوظائف في جسم الإنسان، كنموّه وتطوّره، ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم لا يستطيع تصنيع اليود، ولذلك فإنّه يحتاج إلى…