أينَ

فول الصويا فول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans) هو أحد أنواع البقوليات، والذي يعود في أصله إلى شرق آسيا، وهو يُستخدم في صناعة العديد من المنتجات، وذلك لتكلفته المنخفضة، وامتلاكه للعديد من الفوائد الصحية، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم الأشخاص…

حمض الهيالورونيك في الأعشاب يعتبر حمض الهيالورونيك أحد المركبات الموجودة بشكلٍ طبيعي في الجسم، حيث يُساعد على ملء الفراغ بين الأنسجة والجلد. كما أنّه المركب الرئيسي المُستخدم لعلاج التهاب المفاصل. ويتم أخذ حمض الهيالورونيك في أغلب…

الكولاجين الكولاجين هو بروتين ليفيّ صلب غير قابل للذوبان، يشكّل ما يقارب ثلث البروتين الموجود في جسم الإنسان، ويوجد معظم الكولاجين في الجسم على شكل الجزيئات مجتمعة لتشكيل ألياف طويلة ورفيعة، والتي تعدُّ بمثابة هياكل داعمة تربط الخلايا…

البصل استخدم البصل منذ قرون عديدة كمكوّن أساسي في العديد من الوصفات بسبب قيمته الغذائية العالية وخصائصه العلاجية الكثيرة، ويعتبر البصل المحصول الثاني بعد البندورة من حيث الطلب، ولا يخلو أي مطبخ من البصل لأهميته الكبيرة وطعمه المميز،…

التّنين الأحمر نبات البيتايا، أو بيتاهايا، أو ما يُعرف بفاكهة التّنين الأحمر، هي نوعٌ من الفواكه من عائلة الصباريّات، وسُميّت باسم التّنين الأحمر باللّغة الإنجليزيّة ترجمةً للاسم من اللّغة الصّينيّة، تحتوي على الكثير من الفيتامينات…

غوانابانا هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة، يبلغ طولها نحو ستة أمتار، ذات أوراق خضراء ولامعة، لها عدّة أسماء منها القشطة، والفرافيولا، والسفرجل الهنديّ، أو الأناناس الهنديّ، وشيريمويا، أو سرسب، والمستعفل كما يسمّونها العُمانيّون، تُعرف باللغة…

فاكهة القشطة وأماكن زراعتها هي فاكهة تمتلك قشرة خارجية شوكية خضراء، ولباً داخلياً ذا قوام كريمي ونكهة قوية مشابهة لطعم الأناناس والفراولة، وبذور غير صالحة للأكل، وعادة ما تؤكل هذه الفاكهة بشكلها الطازج عن طريق تقطيعها إلى نصفين، وإخراج…

فاكهة الكاكا تُعدّ الكاكا أو الكاكي (بالإنجليزيّة: Persimmon) من أنواعِ الفواكه، وتَمتاز ثمارها بلونها البرتقالي، ومذاقها الشبيه بمذاقِ العسل، وتتوفر العديد من أصناف الكاكا، إلّا أنّ الصنفين الأكثر شيوعاً هما الهاشيا التي تشبه شكل…