الأرز
يوجدُ أكثر من أربعينَ ألفَ نوعٍ من الأرز، وغالباً ما نُقسّمُهُ إلى ثلاثةِ أقسامٍ رئيسيّة، وهي: الأرز ذو الحبّة الطّويلة، وذو الحبّة المتوسّطة، وذو الحبّة القصيرة، وفي الدول العربيّة توجد الكثير من الأنواع المعروفة والمتداولة،…
الأرز
يعتبر الأرز من أنواع الأطباق الرّئيسية التي تكاد لا تخلو منها السفرة العربيّة وتقريباً في العالم أجمع، وهو طبق محبّب لدى جميع الفئات العمريّة، لهذا أبدع الطّهاة في ابتكار الطّرق المختلفة والشّهيّة لإعداده، حتى لا تملّ الأسرة من…
أرز بالشعيرية
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
خمسة أشخاصالمكوّنات
زيت.
كوبان ونصف من أرز البسمتي المنقوع والمصفى من الماء.
ملعقة كبيره من الملح.
ماء مغلي.
ربع كوب من الشعيرية.
طريقة التحضير
إحضار قدر…
برياني الدجاج
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاصالمكوّنات
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس.
بصلة كبيرة مقطّعة الجوانح.
خمسة من فصوص الثوم المهروس.
حبة مقطّعة من الطماطم.
دجاجة مقطّعة لثماني قطع.…
أرز بالبابريكا
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
10 دقائق
عدد الحصص
3 أشخاص
درجة الصعوبة
سريع
طريقة الطبخ
سلق وتحميصالمكونات
أربعة أكواب من الأرز المطبوخ.
فصان من الثوم المهروس.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
ربع كوب…
القيمة الغذائية لأرز بسمتي
القيمة الغذائية
100 غرام من أرز بسمتي
الطاقة
356 سعرة حرارية
البروتين
6.67 غرام
الدهون
1.11 غرام
الكربوهيدرات
77.78 غرام
الألياف
2.2 غرام
الحديد
0.80 ملليغرامالأرز المقلي بالجمبري
مدّة…