أنواع

الحلويات تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يفضّل الناس تناولها في مختلف الأوقات، فهي تتمتّع بمذاقها الحلو والشهيّ ولذلك سمّيت بهذا الاسم. يتمّ تناول الحلويات في العادة بعد الطعام، ويُفضّل الكثيرون تناولها مع القهوة، كما أنها تُقدّم في…

أنواع الحلويات الهندية يتمتع المطبخ الهندي بشعبية كبيرة في العالم بوصفاته الشهية، فالأكلات الهندية تميزها مذاقها الحار، وتوابلها الحارة، والتي تعطيها رونقاً يميزها عن غيرها من الوصفات العالمية. أما الحلوى الهندية فهي حلوى تتمتع…

أنواع العصائر يقبل الكبار والصغار على شرب العصائر لما تحتويه على فيتامينات ومواد غذائية مهمة جداً لجسم الإنسان، حيث تمنح الشخص انتعاشاً حقيقيا خاصة إذا كانت عصائر طبيعية لا تحتوي على مواد حافظة ضارة. لا حصر لأنواع العصائر الّتي يُمكن…

القيمة الغذائيّة لصلصة الترتار العنصر الغذائي 100 غرامٍ منَ صلصة الترتار الطاقة 300 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 26.67 غرام الكربوهيدرات 13.33 غرام السكريّات 10.00 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 0.00…

البهارات تعتبر البهارات أو كما يطلق عليها اسم التوابل من أهم المواد الّتي يتم استخدامها في كافة المطابخ حول العالم، والّتي من شأنها إضفاء نكهة لذيذة ومميّزة على الأطباق، هذا بالإضافة إلى استخدام بعض الأنواع منها في إعداد الوصفات…

البِهارات تُستخرج البِهارات من بُذور النّباتات، أو اللّحاء، أو البراعم، أو الجذور، وتُستخدم لِتنكيه الطّعام، أو لِتلوينه أو لِحفظه، وتُستخدم بعضُ أنواع البِهارات كطقوسٍ دينيّةٍ، أو لصناعة العطور، ومُستحضرات التّجميل. تمتاز بعض البِهارات…

البهارات تُشكّل البهارات مجموعة من الأعشاب والتوابل المستخرجة من أقسام النباتات المتنوّعة؛ وخصوصاً العطريّة منها التي تمتلك روائح نفّاذة، وتشمل البهارات عادةً: الأوراق، والجذور، والبذور، والزهور، وأي مكوّنات أُخرى تنتجها النباتات،…

البهارات والتوابل تعتبر بذور التوابل أو البهارات ثماراً عطرية صغيرة، وبذوراً محمّلة بالزيت تنتج من النباتات العشبية مثل: اليانسون، والكمون، والشمر، والخشخاش، والسمسم، ويتم استخدام التوابل كملحقات وإضافات لإضافة الرائحة والطعم على…