أنواع

الكيك المغربي المطبخ المغربي من أقدم وأعرق المطابخ العالميّة، والذي يتميّز بوجود الكثير من أصناف الأكلات المختلفة، ومن بين هذه الأكلات أنواع الكيك المختلفة، والتي تحمل الطّابع المغربيّ الأصيل، من خلال استعمال النّكهات التي تتميّز بها،…

الكيك العراقي تتنوع المكوّنات التي يمكن استخدامها لإعداد الحلويات في جميع أنحاء العالم، ويعد استعمال البهارات من أهم المكوّنات المميزة في المطبخ العربي، ولا سيّما بهارات القرفة، والهيل، وغيرها الكثير. تدخل هذه المكوّنات بشكلٍ كبير في…

كيكة البُرتقال المغربية مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ عشرة إلى اثني عشر شخصالمكونات كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من عصير البرتقال الطازج. أربع بيضات كبيرة الحجم. كوب ونصف من السكر…

الكيك الإسفنجي الكيك الإسفنجي من أقدم أنواع الكيك المعروفة في العالم، وهي الخيار الأوّل لطُهاة الحلويّات وذلك بسبب قوامه المتماسك والذي يتحمّل التّشكيل وصُنع طبقاتٍ بنكهاتٍ مختلفة، ويوجد نوعان أساسيّان من أنواع الكيك الإسفنجي، وهما…

الكيك تحتاج سيدة المنزل إلى طرقٍ سهلةٍ وبسيطةٍ لتحضير الأنواع المختلفة من الكيك، فتُعتبر الكيكات من الوجبات السَّريعة التي يتناولها أفراد الأسرة في أي وقتٍ من النهار مع كوبٍ من الحليب أو قهوة، ولكن قد تحاوِل الكثير من السيدات الابتعاد…

الكنافة تعتبر الكنافة أحد أنواع الحلويّات الشرقية التي تُحضر بكثرة في المناسبات المختلفة، وهي تمدّ الجسم بالطاقة والسعرات الحراريّة؛ نظراً لاحتوائها على كميّات كبيرة من السكر، والفيتامينات، بالإضافة إلى البروتينات المتعددة، إلا أنّ…

اللقيمات تُعتبر اللقيمات من الحلويات الشهيرة اليونانية الأصل، وتتميّز بطعمها اللذيذ، وبشكلها الكروي الهش، وبلونها الذهبي الجميل، وتُعرف اللقيمات بأسماء عديدة منها: العوامة، ولقمة القاضي، وارتبط تحضير هذه الحلوى بشهر رمضان المبارك، فهي…

الزلابية الزلابية نوعٌ من أنواع العجائن الهندية الأصل، والتي تُحضّر عن طريق قليها في الزيت، ولكن تختلف طريقة تحضيرها ومكوّناتها حسب كل منطقة، إذ إنّ كثيراً من الناس يُطلقون اسم الزلابية على لقمة القاضي، وتسمى بعض العجائن الآسيوية…